Die Kokos-Konfitüre M'AMOUR wird in Guadeloupe vom Familienunternehmen Guy Lesueur, gegründet 1958, von Hand zubereitet. Cremig und duftend wird sie zum Frühstück gestrichen oder verfeinert Desserts und Gebäck. NKOSI verkauft das 325-g-Glas.
Was ist die Kokos-Konfitüre M'AMOUR?
Die Kokos-Konfitüre M'AMOUR gehört zu dem Sortiment, das die Familie Lesueur seit der Firmengründung 1958 und dem Start der Marke M'AMOUR im Jahr 1985 in Pointe-Noire, Guadeloupe, zubereitet. Ihre Zutatenliste beschränkt sich auf Kokosnuss, Rohrzucker, weißen Zucker, ein Geliermittel (Fruchtpektin) und ein Säuerungsmittel (Zitronensäure). In den französischen Antillen wird sie auch „karibische Kokos-Konfitüre“ genannt.
Wie wird sie verwendet?
Streichen Sie sie zum Frühstück auf eine Scheibe Brot, einen Zwieback oder ein Briochebrot. Sie füllt auch Crêpes, überzieht einen Cheesecake oder füllt Buttergebäck und Törtchen. In der kreolischen Küche findet sie sich in einem Naturjoghurt oder vervollständigt einen Kokos-Biskuitrollkuchen.
Womit kombinieren?
Sie passt gut zur Kokosmilch GRACE für Ihre kreolischen Desserts, oder zur Ananas-Konfitüre M'AMOUR, um Ihre Frühstücke abwechslungsreicher zu gestalten. Entdecken Sie die Rezepte für karibisches Dulce de coco und karibisches Kassav, zwei traditionelle Kokosdesserts. In der gleichen Rubrik: Blanc manger coco CHALEUR CRÉOLE. Die ganze Rubrik: Snacks und Naschereien.
Produktinformationen
- Marke: M'AMOUR (Haus Guy Lesueur, Guadeloupe)
- Inhalt: 325-g-Glas (von NKOSI verkaufte Variante)
- Zutaten: Kokosnuss, Rohrzucker, weißer Zucker, Geliermittel (Fruchtpektin), Säuerungsmittel (Zitronensäure)
- Allergene: keines der 14 vorgeschriebenen Allergene in der Zutatenliste; Kokosnuss gilt im Sinne der europäischen Kennzeichnungsvorschriften nicht als Schalenfrucht
- Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 1572 kJ (365 kcal), Fett 12,7 g davon gesättigte Fettsäuren 10,8 g, Kohlenhydrate 63,6 g davon Zucker 60 g, Eiweiß 1,36 g, Salz 0 g
- Herkunft: Guadeloupe, Frankreich
- Aufbewahrung: vor dem Öffnen vor Hitze und Licht geschützt, nach dem Öffnen im Kühlschrank
