Blog und Rezepte

Karkadé, thé à l'hibiscus d'Égypte : fleurs séchées dans un bol, verre rouge, cannelle et anis étoilé

Küchen aus Afrika und der Karibik: Rezepte und Ratgeber

Jedes Rezept nennt die Zutaten und die Handgriffe, vom Mafé am Sonntag bis zum Colombo von den Antillen, dazu eiskalter Bissap. Die Ratgeber erzählen, woher die Produkte kommen und wie sie von Land zu Land heißen. Fehlt Ihnen eine Zutat? Sie finden sie in unserem Sortiment, bis zu Ihnen nach Hause geliefert.

Blog und Rezepte

Karkadé: das Rezept für heißen Hibiskustee

Sambischer Kapenta: kleine getrocknete Fische, mit Tomate geschmort

Seswaa, das geschörte und zerstampfte Rindfleisch aus Botswana

Maghrebinische Shakshouka: pochierte Eier in Tomaten-Paprika-Sauce

Nyama Choma: das kenianische Rezept für gegrillte Ziege oder gegrilltes Rind

Rindfleisch-Mafé: traditionelles senegalesisches und malisches Rezept

Riz gras aus Westafrika: Ursprung und ivorisches Rezept

Kochbananen-Krapfen: Rezept aus Westafrika und der Karibik

Ugali, der weiße Maisbrei aus Ostafrika

Küchen aus Afrika und der Karibik: Rezepte und Ratgeber

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