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Bouillie de djouka épaisse aux céréales garnie d'éclats de coco et de sirop brun, avec arachides et raisins secs
Malischer Djouka: Das Rezept für Fonio mit Erdnusspaste
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Fonio en sauce : grains de fonio entourés d'une sauce brune aux légumes et aux herbes dans un bol en grès, avec ignames
Fonio in Soße mit Huhn und Gemüse
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Soupe ogbono nigériane, bouillon brun à la viande et aux feuilles vertes, avec graines d'ogbono moulues sur une cuillère
Nigerianische Ogbono-Suppe mit gemahlenen Ogbono-Samen
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Alloco ivoirien, rondelles de plantain mûr frites et dorées dans un plat creux, avec sauce tomate pimentée en dés
Ivorischer Alloco: das Rezept für gebratene Kochbananen
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Sauce djoumblé camerounaise, sauce sombre versée à la louche sur poisson, viande et boule claire, avec arachides et igname
Kamerunische Djoumblé-Sauce: das Rezept mit getrocknetem Okra
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Mbongo tchobi camerounais : poisson entier dans une sauce noire aux épices torréfiées, bol sombre, oignons grillés
Rezept für kamerunisches Mbongo Tchobi: schwarzer Eintopf mit Mbongo-Gewürz
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Sauce lalo sénégalaise, sauce verte aux feuilles séchées servie sur du riz blanc, avec gombos, poisson séché et piments
Rezept für senegalesische Lalo-Sauce mit Baobabblättern
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Ugali kényan, pâte de maïs blanche façonnée à la main dans un bol en grès, avec épis de maïs séchés et farine
Kenianischer Ugali: Schritt-für-Schritt-Rezept für Maisbrei (Sembe)
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Infusion d'herbes et d'épices africaines dans une tasse en céramique, entourée de feuilles séchées, écorces et racines
Die Herausforderung afrikanischer und karibischer Aromen in vier Wochen
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Küchen aus Afrika und der Karibik: Rezepte und Ratgeber

Jedes Rezept nennt die Zutaten und die Handgriffe, vom Mafé am Sonntag bis zum Colombo von den Antillen, dazu eiskalter Bissap. Die Ratgeber erzählen, woher die Produkte kommen und wie sie von Land zu Land heißen. Fehlt Ihnen eine Zutat? Sie finden sie in unserem Sortiment, bis zu Ihnen nach Hause geliefert.

NKOSI. Der ganze Lebensmittelladen der Heimat in einem Paket.

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