Blog und Rezepte

Ndolé camerounais, sauce de feuilles vertes aux arachides dans une assiette sombre, avec crevettes séchées et manioc

Küchen aus Afrika und der Karibik: Rezepte und Ratgeber

Jedes Rezept nennt die Zutaten und die Handgriffe, vom Mafé am Sonntag bis zum Colombo von den Antillen, dazu eiskalter Bissap. Die Ratgeber erzählen, woher die Produkte kommen und wie sie von Land zu Land heißen. Fehlt Ihnen eine Zutat? Sie finden sie in unserem Sortiment, bis zu Ihnen nach Hause geliefert.

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Ndolé, das Rezept für Kameruns Nationalgericht

Pondu (Saka-Saka): Das traditionelle kongolesische Rezept

Antillanisches Hühner-Colombo: das traditionelle Rezept

Bissap: das westafrikanische Hibiskusgetränk, rot oder weiß

Gegrillter Tilapia nach afrikanischer Art, mariniert mit Knoblauch und Limette

Gestampfter Yams: das traditionelle westafrikanische Rezept

Chikwangue: das kongolesische Rezept für fermentierten Maniok

Maniok-Foufou: das traditionelle afrikanische Rezept

Bissap selbst gemacht: Herkunft und traditionelles Rezept

Küchen aus Afrika und der Karibik: Rezepte und Ratgeber

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