Morir Soñando: „Träumend sterben", das ikonische dominikanische Getränk

Name: Morir Soñando: „Träumend sterben", das ikonische dominikanische Getränk
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: République Dominicaine — Caraïbes
Ingredients: 250 ml de lait évaporé tres froid; 200 ml de jus d'orange frais (filtré); 4 cas de sucre; Glace pilée; 1 cac vanille (optionnel)

Rezept für dominikanisches Morir Soñando: ein legendäres Getränk aus Milch und Orange. „Träumend sterben“. Authentisches Rezept bei NKOSI.

Prep.

5 min

Cuisson

0 min

Total

5 min

Portionen

2 personnes

Niveau

Facile

Cuisine

République Dominicaine — Caraïbes

Ingrédients

250 ml de lait évaporé tres froid
200 ml de jus d'orange frais (filtré)
4 cas de sucre
Glace pilée
1 cac vanille (optionnel)

Préparation

1

Réfrigérer lait et jus d'orange au moins 1h.
2

Verser le lait évaporé dans 2 grands verres.
3

Sucrer le jus d'orange tres froid.
4

Verser doucement le jus sur le lait en remuant.
5

Ajouter glace pilée. Servir immédiatement.

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Kurz gefasst

Morir Soñando: wörtlich „träumend sterben", ein Getränk aus Milch und Orange
Herkunft: Dominikanische Republik, eine nationale Ikone
Wesentliche Zutaten: evaporierte Milch, Orangensaft, Zucker, Eis
Kontext: ein Sommergetränk, Snackbars, Familienfeste

Ursprünge und Kulturgeschichte des Morir Soñando

Das Morir Soñando ist eines der ikonischsten Getränke der Dominikanischen Republik. Sein poetischer Name „Träumend sterben" verweist auf den intensiven Genuss dieses cremigen Getränks. Die Technik besteht darin, sehr kalte Milch mit Orangensaft zu vermischen, ohne dass sie gerinnt.

Wesentliche Zutaten des Morir Soñando

Evaporierte Milch: 250 ml (sehr kalt)
Frischer Orangensaft: 200 ml
Zucker: 4 EL
Crushed Ice
Vanille (optional)

Ernährungsphysiologische Vorteile des Morir Soñando

Ein vitaminreiches Getränk (180 kcal/Portion). Reich an Vitamin C aus der Orange und Kalzium aus der Milch. Gut für die Immunität und die Knochen.