Die RENÉE Kommunionsschokolade ist ein Kakao-Milchgetränk mit Gewürzen, Geschmacksrichtung Zitrone, hergestellt in Guadeloupe und UHT-sterilisiert. Trinkfertig, wird sie vor dem Genuss im Topf oder in der Mikrowelle erwärmt. 1-L-Packung.
Was ist die RENÉE Kommunionsschokolade?
Auf den Antillen nennt man sie „Kommunionsschokolade“: ein Kakao-Gewürz-Getränk, das man zu Hause zubereitet, traditionell für große Anlässe wie die Kommunion. Das Rezept von RENÉE entstand 1963 in Pointe à Pitre, wo das Haus Renée seine hausgemachten Zubereitungen auf der Straße verkaufte, und wurde 2010 von Gaële Reynaud formalisiert. Heute gibt es sie in dieser trinkfertigen 1-L-Packung, hergestellt in Pointe à Pitre, Guadeloupe.
Wie bereitet man sie zu und serviert sie?
Vor dem Öffnen die Packung bei Raumtemperatur aufbewahren und vor dem Öffnen gut schütteln, um die Textur zu homogenisieren. Das Getränk wird heiß serviert: Erwärmen Sie die gewünschte Menge im Topf bei schwacher Hitze oder in der Mikrowelle in einem geeigneten Behälter. Nach dem Öffnen bewahren Sie die Packung im Kühlschrank auf, zwischen 0 und 6 Grad, und verbrauchen Sie sie innerhalb von 5 Tagen. Das Haus Renée empfiehlt, sie mit einem Brioche zu begleiten, wie es die antillische Tradition des pain au beurre vorsieht.
Womit kombinieren?
Für andere Formate gibt es auch die CHOCOLAT ELOT Kommunionsschokolade als Pulver, eine martinikanische Version zum Selbstzubereiten. Ein BÉGUÉ Kokosgebäck passt gut zu einer Tasse heißer Schokolade. Entdecken Sie weitere süße Produkte und Getränke der Antillen in unserem antillischen Feinkostladen.
Produktinformationen
- Marke: RENÉE (hergestellt in Pointe à Pitre, Guadeloupe)
- Format: 1-L-Packung, also 10 Portionen à 100 ml
- Zutaten: fettarme Milch (70 %), gezuckerte Kondensmilch (Vollmilch, Zucker) (25 %), Kakaopulver (3,1 %), Muskatnuss, Zimt, modifizierte Maisstärke, natürliches Vanillearoma, natürliches Aroma, Stabilisatoren: Carrageenane, Xanthan
- Allergene: Milch (von Natur aus in zwei Zutaten enthalten)
- Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml: Energie 601 kJ (143 kcal), Fett 4,2 g davon gesättigte Fettsäuren 2,7 g, Kohlenhydrate 18 g davon Zucker 18 g, Eiweiß 5,2 g, Salz 0,16 g
- Aufbewahrung: Raumtemperatur vor dem Öffnen; nach dem Öffnen im Kühlschrank, innerhalb von 5 Tagen verbrauchen
