Poivre entier type Jamaïque SAMIA

Q : Qu'est-ce que le poivre de la Jamaïque (tout-épice) ?

R : Le poivre de la Jamaïque, aussi appelé tout-épice, n'est pas du poivre, mais une baie séchée qui a un goût combinant des notes de cannelle, de clou de girofle, de muscade et de poivre.

Q : Comment l'utiliser ?

R : Il est utilisé dans les plats salés et sucrés, les marinades, les pâtisseries, et les boissons chaudes.

Q : Peut-on le moudre ?

R : Oui, utilisez un moulin à épices ou un mortier et un pilon.

Q : Quelle est la différence avec le poivre noir ?

R : Ils n'ont aucun lien botanique. Le poivre de la Jamaïque a une saveur complexe et chaude, très différente du piquant du poivre noir.

Q : Comment le conserver ?

R : Conservez les baies entières dans un endroit frais, sec et sombre, à l'abri de la lumière, dans un récipient hermétique.

Pour garantir une conservation optimale, il est recommandé de garder le produit dans un endroit sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité. Après ouverture, bien refermer l’emballage pour préserver ses arômes.

Le poivre entier type Jamaïque SAMIA est un produit 100 % naturel. Il ne contient que des grains de poivre entier issus d’une récolte minutieuse. Pour 100 g, la valeur énergétique est d’environ 263 kcal, avec une teneur en matières grasses de 8,7 g (dont 2,4 g d’acides gras saturés), 38 g de glucides (dont 0 g de sucres), 21 g de fibres alimentaires, 6 g de protéines et 77 mg de sodium.