Les haricots cornilles TERSOL sont des légumineuses délicates et savoureuses, reconnues pour leur texture tendre et leur goût légèrement sucré. Ces haricots de petite taille, caractérisés par leur couleur crème et leur œil noir distinctif, sont un ingrédient polyvalent qui s'intègre facilement dans une variété de plats. Ils se prêtent aussi bien aux préparations chaudes qu'aux recettes froides, offrant une base nutritive et rassasiante.
Description
FAQ
Q : Faut-il les faire tremper avant de les cuire ?
R : Oui, il est recommandé de les faire tremper pendant plusieurs heures (idéalement une nuit) pour réduire le temps de cuisson et améliorer la digestibilité.
Q : Comment les cuisiner ?
R : Ils peuvent être utilisés dans les soupes, les ragoûts, les salades, ou comme accompagnement.
Q : Quel est leur temps de cuisson ?
R : Après trempage, le temps de cuisson varie, mais il faut généralement compter au moins une heure.
Q : Quels sont leurs bienfaits nutritionnels ?
R : Ils sont riches en protéines végétales, en fibres, en fer et en autres minéraux.
Q : Comment les conserver ?
R : Secs, dans un endroit frais, sec et sombre, dans un récipient hermétique. Cuits, au réfrigérateur, pendant quelques jours.
Q : Quelle est la particularité des haricots cornille ?
R : Ils ont un petit "oeil" noir.
Q: Comment les cuisiner ?
R: En salade, purée, ou en accompagnement.
Conservation
Les haricots cornilles doivent être conservés dans un endroit frais et sec, à l’abri de l’humidité et de la lumière directe. Une fois le paquet ouvert, il est préférable de les transférer dans un récipient hermétique pour préserver leur fraîcheur et leurs qualités nutritionnelles sur une plus longue durée.
Ingrédients & Informations nutritionnelles
Ce produit est composé exclusivement de haricots cornilles secs. Pour 100 g de produit cru, la valeur énergétique est d’environ 343 kcal. Ils contiennent environ 21 g de protéines, 1,5 g de matières grasses (dont 0,4 g d’acides gras saturés), 60 g de glucides (dont 3 g de sucres), ainsi que 15 g de fibres alimentaires. Les haricots cornilles sont également une source naturelle de fer, potassium et magnésium.
Haricots Cornilles TERSOL
Prix habituel
€2,90
Les essentiels 🌿
Embarquez pour un voyage gourmand au cœur des saveurs exotiques afro-caribéennes, où chaque bouchée vous offre une expérience authentique et inoubliable.
Embarquer