Le chou vert est un légume robuste et polyvalent, apprécié pour sa texture croquante et sa saveur légèrement sucrée. Ce légume feuillu, d'un vert profond, est riche en nutriments et peut être utilisé dans une variété de plats. Chaque tête de chou est soigneusement sélectionnée pour garantir fraîcheur et qualité.
Description
FAQ
Q : Quelles sont les différentes variétés de chou vert ?
R : Il existe de nombreuses variétés, comme le chou frisé, le chou de Milan, le chou cavalier, etc.
Q : Comment préparer le chou vert ?
R : Il peut être cuit à la vapeur, sauté, braisé, bouilli, ou utilisé dans des soupes.
Q : Le chou vert est-il bon pour la santé ?
R : Oui, il est riche en vitamines, minéraux, et fibres.
Q : Comment attendrir les feuilles de chou vert ?
R : Blanchissez-les rapidement dans de l'eau bouillante avant de les cuisiner.
Q : Comment conserver le chou vert ?
R : Il se conserve bien au réfrigérateur, dans un sac en plastique perforé.
Conservation
Pour une conservation optimale, il est conseillé de garder le chou vert non lavé dans le bac à légumes du réfrigérateur, enveloppé dans un sac en plastique perforé ou un linge humide. Dans ces conditions, il peut se conserver jusqu'à une semaine. Il est préférable de ne le laver qu'au moment de la consommation pour préserver sa fraîcheur.
Ingrédients & Informations nutritionnelles
Pour 100g de chou vert, on trouve 23 kcal, 91,8g d'eau, 2,53g de protéines, 1,92g de glucides, 0,41g de lipides, et 3,08g de fibres alimentaires.
Chou vert
Prix habituel
€2,69
Les essentiels 🌿
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