Les brisures de riz – cassé 1 fois TERSOL sont des fragments de grains de riz obtenus lors du processus de décorticage et de polissage. Ce type de riz, apprécié pour sa texture légèrement différente des grains entiers, est idéal pour préparer des plats variés. Sa cuisson rapide et sa capacité à absorber les saveurs en font un ingrédient polyvalent et pratique pour des recettes du quotidien.
Description
FAQ
Q : Quelle est la différence entre les brisures de riz et le riz entier ?
R : Les brisures sont des grains de riz qui ont été cassés lors du processus de transformation. Elles cuisent plus vite et ont une texture différente.
Q : Comment cuisiner les brisures de riz ?
R : Elles peuvent être utilisées comme du riz classique, mais nécessitent généralement moins d'eau et un temps de cuisson plus court.
Q : "Cassé 1 fois" signifie-t-il que les grains sont plus gros ?
Q : "Cassé 2 fois" signifie-t-il que les grains sont plus petits ?
R : Oui, les grains sont plus petits et plus fragmentés que "cassé 1 fois".
Q : Quels plats sont traditionnellement préparés avec des brisures de riz ?
R : Elles sont utilisées dans de nombreuses cuisines, notamment en Afrique de l'Ouest (thiéboudienne, riz au gras) et en Asie (congee).
Q : Comment les conserver ?
R : Dans un endroit frais, sec et sombre, dans un récipient hermétique.
Conservation
Les brisures de riz doivent être conservées dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière. Une fois le paquet ouvert, il est conseillé de transférer le riz dans un récipient hermétique pour préserver sa fraîcheur et éviter toute contamination par l’humidité ou les odeurs extérieures.
Ingrédients & Informations nutritionnelles
Les brisures de riz – cassé 1 fois TERSOL sont composées uniquement de grains de riz blanc. Pour 100 g, elles apportent environ 360 kcal, avec une teneur en glucides d’environ 80 g, dont moins de 1 g de sucres. Elles contiennent également environ 7 g de protéines et moins de 1 g de matières grasses, dont une quantité négligeable d’acides gras saturés. La teneur en fibres alimentaires est faible, avoisinant 1 g pour 100 g. Ce produit ne contient pas naturellement de sel.
Brisures de Riz – cassé 1 fois TERSOL
Prix habituel
€3,09
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