SAMIA süße Minze gebrochen ist getrocknete grüne Minze, in kleine Stücke zerkleinert. Es ist die Minze des traditionellen Maghreb-Minztees, die auch in Salaten und manchen Saucen verwendet wird. 50-g-Beutel.
Was ist süße Minze?
„Süße Minze“ ist die gebräuchliche Bezeichnung für grüne Minze, Mentha spicata, im Gegensatz zur Pfefferminze, Mentha x piperita, die mehr Menthol enthält und einen schärferen Geschmack hat. Die grüne Minze verdankt ihr süßes, frisches Aroma dem Carvon. Dieser Beutel enthält 100 % getrocknete grüne Minze, in Bruchstücke statt ganze Blätter zerkleinert.
Wie verwendet man sie?
Für einen Minztee geben Sie einen Esslöffel Minze in eine Kanne mit heißem grünem Tee, lassen Sie ihn einige Minuten ziehen und süßen Sie nach Geschmack. In der Küche verfeinert sie ein Taboulé, einen Gurkensalat, eine Joghurtsauce oder eine Hackfleischfüllung. Ihr Aroma ist recht ausgeprägt: Beginnen Sie mit einer kleinen Menge und passen Sie sie an.
Womit kombinieren?
Für den Minztee kombinieren Sie sie mit grünem Tee 555, dem Gunpowder-Tee, der traditionell für den Ataya verwendet wird. Das vollständige Rezept steht im Blog: marokkanischer Minztee. Der gesamte Bereich marokkanische und maghrebinische Küche vereint diese Produkte.
Produktinformationen
- Marke: SAMIA, vertrieben von Haudecœur
- Inhalt: 50-g-Beutel
- Zutaten: 100 % gebrochene grüne Minze
- Allergene: keines der 14 gesetzlich geregelten Allergene in der Zutatenliste
- Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: 282 kcal (1176 kJ), Fett 6 g davon gesättigte Fettsäuren 1,6 g, Kohlenhydrate 22 g, Ballaststoffe 30 g, Eiweiß 20 g, Salz 0,85 g
- Aufbewahrung: trocken, vor Licht geschützt, in einem luftdichten Behälter
