DAME BESSON milde Créoline-Sauce ist die Version ohne Schärfe des karibischen Zwiebel-Chili-Würzmittels, hergestellt in Guadeloupe. Sie verfeinert Fisch, gegrilltes Fleisch und gesalzenen Kabeljau, ganz ohne Schärfe. Dieses Glas enthält 170 g, das sind 210 mL.
Was ist milde Créoline-Sauce?
Dies ist die mildeste Version der Créoline-Sauce von Dame Besson: Die karibischen Chilis werden durch milde Paprika ersetzt, die das kreolische Aroma ohne die Schärfe geben. Sie unterscheidet sich von der Original-Version, nicht sehr scharf, und von der scharfen Version, beide stärker gewürzt.
Wie wird sie verwendet?
Sie wird wie die Original-Version verwendet: auf gegrilltem Fisch oder Fleisch, gesalzenem Kabeljau nach Chiquetaille-Art, Reis oder Gemüse. Sie ist ein guter Einstieg für Kinder oder Gäste, die Chili nicht gewohnt sind, ohne auf den kreolischen Geschmack zu verzichten.
Womit kombinieren?
Für mehr Charakter eignen sich die Original-Créoline-Sauce von DAME BESSON oder die scharfe Créoline-Sauce von DAME BESSON besser für an Chili gewöhnte Gaumen. Sie passt auch zur CHALEUR CRÉOLE Zubereitung für Kabeljau-Accras, und die antillanische und kreolische Küche hat bei NKOSI ihren eigenen Bereich.
Produktinformationen
- Marke: DAME BESSON (Guadeloupe)
- Füllmenge: 170 g (210 mL)
- Zutaten: Zwiebeln, Sonnenblumenöl, Essig, milde Paprika, Salz, Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure)
- Allergene: keines der 14 kennzeichnungspflichtigen Allergene ist in dieser Zutatenliste enthalten
- Durchschnittliche Nährwerte je 100 mL: Energie 1182 kJ (287 kcal), Fett 29 g davon gesättigte Fettsäuren 3,2 g, Kohlenhydrate 5,4 g davon Zucker 5,4 g, Eiweiß 1 g, Salz 4,1 g
- Herkunft: Guadeloupe
- Aufbewahrung: kühl und lichtgeschützt vor dem Öffnen, nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren
