Diese gezuckerte Kondensmilch von Nestlé besteht aus Vollmilch, Zucker und Laktose: eine dickflüssige, sehr süße Milch, die in Kaffee oder Tee gegeben wird und in viele Desserts eingeht. Metalldose mit 397 g, entsprechend 305 ml.
Was ist gezuckerte Kondensmilch?
Milch, der ein großer Teil des Wassers entzogen und die anschließend gezuckert wurde: Sie wird dickflüssig, cremig und hält sich lange in der geschlossenen Dose. Diese Referenz basiert auf Vollmilch, mit 8 % Fett, nicht zu verwechseln mit einer anderen, in Frankreich verkauften Nestlé-Dose aus fettarmer Milch. Ihr Etikett ist in sechs Sprachen verfasst. Ungezuckerte Kondensmilch, manchmal Dosenmilch genannt, ist ein anderes Produkt: Die beiden lassen sich in einem Rezept nicht austauschen.
Wie verwendet man sie?
Ein Löffel in Kaffee oder Tee süßt und mildert ihn in einem einzigen Schritt. Als Dessert dient sie für Flans, Milchreis, Cremes und Kokosmakronen. Schütteln Sie die Dose vor dem Öffnen. Nach dem Öffnen füllen Sie den Rest in einen geschlossenen Behälter um, bewahren ihn im Kühlschrank auf und verbrauchen ihn innerhalb von 3 Tagen.
Womit kombinieren?
Zum Frühstück: Touba-Kaffee oder grüner Tee 555. Für Desserts: NIDO Milchpulver und KEBA Hirse-Thiakri. Das Rezept für Thiakry steht im Blog. Die ganze Abteilung: Soßen und Pasten.
Produktinformationen
- Marke: NESTLÉ
- Inhalt: 397-g-Dose (305 ml)
- Zutaten: Vollmilch, Zucker, Laktose. Milchfett: 8 %; fettfreie Milchtrockenmasse: 20 %
- Allergene: Milch
- Nährwerte pro 100 g: Energie 1.359 kJ (322 kcal), Fett 8 g davon gesättigte Fettsäuren 5 g, Kohlenhydrate 55 g davon Zucker 55 g, Ballaststoffe 0 g, Eiweiß 7,5 g, Salz 0,25 g
- Aufbewahrung: vor dem Öffnen kühl und trocken; nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen
Vorsichtshinweise
Dies ist keine Milch für Säuglinge: Sie enthält 55 g Zucker pro 100 g. Sie enthält Milch, also Laktose.
