Die ZAINA Ingwerpaste ist eine gebrauchsfertige Zubereitung, verkauft im 750-g-Glas. Sie dient als aromatische Basis, insbesondere in der westafrikanischen Küche, um Saucen, Marinaden und Brühen zu würzen, ohne frischen Ingwer schälen oder reiben zu müssen.
Was ist die ZAINA Ingwerpaste?
Es ist eine Paste auf Basis von zerkleinertem Ingwer, abgefüllt im 750-g-Glas von der Marke ZAINA. Sie wird wie geriebener frischer Ingwer verwendet, ohne Schälschritt. Die Marke bietet auch Pasten an, die Knoblauch und Ingwer verbinden: Lesen Sie die Zutatenliste auf dem erhaltenen Glas. Ingwer ist eine Wurzel, die in der westafrikanischen Küche weit verbreitet ist.
Wie wird sie verwendet?
Braten Sie einen halben bis einen Teelöffel Paste mit der Zwiebel und dem Knoblauch zu Beginn der Zubereitung an, um einen Jollof-Reis, eine Tomatensauce oder eine Marinade für Hähnchen, Fisch oder Fleisch zu würzen. Sie eignet sich auch für Brühen und Eintöpfe. Dosieren Sie schrittweise: Die Paste ist konzentriert, man fügt leichter mehr hinzu, als man wieder entfernt.
Womit kombinieren?
Für eine vollständige aromatische Basis kombinieren Sie diese Ingwerpaste mit dem Knoblauchmus SOKOD'AIL, dem anderen Grundwürzmittel westafrikanischer Saucen und Marinaden. Um mehrere Produkte auf Ingwerbasis auf einmal zu probieren, ist das Entdeckerset afrikanischer und karibischer Ingwerprodukte eine gute Option. Für ein Beispiel eines Schmorgerichts mit Ingwergeschmack folgen Sie dem Rezept für ivorisches Kedjenou. Das Sortiment afrikanische und karibische Saucen und Pasten vereint weitere Würzmittel mit demselben Verwendungszweck.
Produktinformationen
- Marke: ZAINA
- Inhalt: 750-g-Glas
- Allergene: siehe Etikett des erhaltenen Glases
- Lagerung: vor dem Öffnen an einem trockenen Ort, vor Hitze geschützt; nach dem Öffnen im Kühlschrank, gut verschlossen, mit einem sauberen Utensil entnehmen
