Die JUMBO Aroma Würzbrühe ist eine afrikanische Gewürzmischung in dehydriertem Pulver, auf Basis von Knoblauch und Zwiebel, halal. Verkauft in der 1-kg-Dose (50 Liter angerührte Brühe), dient sie als salzige Grundlage für Saucen, Reisgerichte und Suppen.
Was ist die JUMBO Aroma Würzbrühe?
Auf der Dose steht der Hinweis „aroma, All-Purpose / Tout Usage“. Es handelt sich um eine dehydrierte Brühe, keine reine Gewürzmischung: Nach Salz und Weizenstärke ist Knoblauch (5,7 %) die drittgrößte Zutat, gefolgt von Zwiebel (2 %) und Kartoffel (0,5 %). Die Marke JUMBO gehört zur Gruppe GBfoods und wird in Frankreich von Haudecœur vertrieben.
Wie wird sie verwendet?
Streuen Sie sie direkt während des Kochens in Saucen, Reisgerichte und Suppen, oder lösen Sie einen Löffel in heißem Wasser für eine schnelle Brühgrundlage auf. Probieren Sie, bevor Sie nachsalzen: Das Produkt enthält bereits 59,8 g Salz pro 100 g.
Womit kombinieren?
Ergänzen Sie mit der JUMBO Brühe geräucherte Garnele, der JUMBO Rinderbrühe oder dem JUMBO Tout en 1, um die Würzung zu variieren. Ein Rezept zur Inspiration: Pilaf-Reis mit Okra. Die gesamte Abteilung Gewürze und Würzmittel.
Produktinformationen
- Marke: JUMBO (Gruppe GBfoods), Vertrieb Haudecœur
- Inhalt: 1-kg-Dose (1 kg = 50 L angerührte Brühe)
- Zutaten: Salz, Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat), Weizenstärke, Knoblauch 5,7 %, Maltodextrin, Zucker, Sonnenblumenöl, Zwiebel 2 %, Gewürz, Kartoffel 0,5 %, Aromen (mit Weizen), Farbstoff (E-101)
- Allergene: enthält Gluten; kann Spuren von Sellerie, Eiern, Milch, Soja, Fisch und Krebstieren enthalten
- Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 609 kJ (146 kcal), Fett 2,3 g davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g, Kohlenhydrate 23 g davon Zucker 5 g, Ballaststoffe 0,8 g, Eiweiß 7,5 g, Salz 59,8 g
- Hinweis: halal, auf der Dose aufgedruckt
- Aufbewahrung: trocken, vor Licht geschützt, Dose gut verschlossen
Vorsichtshinweise
Diese Brühe ist sehr salzig (59,8 g Salz pro 100 g): sparsam dosieren und probieren, bevor Sie Salz hinzufügen. Sie enthält von Natur aus Gluten (Weizenstärke): bei Allergie zu vermeiden.
