Tout en 1 JUMBO ist eine pulverförmige Würze, die gleichzeitig als Brühe, Farbstoff und Kräutermischung dient. Ein Löffel verleiht Saußen, Reis und Eintöpfen Geschmack und Farbe. 500-g-Dose, mit dem Hinweis halal.
Eine Würze, keine Gewürzmischung
Trotz ihres Namens ist es keine reine Gewürzmischung. Ihre Basis ist Salz, das mehr als die Hälfte des Produkts ausmacht (55,3 g pro 100 g), dazu Maisstärke, Geschmacksverstärker, Zucker, Palmöl und ein Karamellfarbstoff. Die Kräuter, Petersilie, Zwiebel, Knoblauch und Pfeffer, machen nur einen kleinen Teil aus. Sie wird also wie ein Brühwürfel dosiert, nicht wie ein Gewürz.
Wie wird sie verwendet?
Geben Sie sie während des Kochens zu Saußen, Jollof-Reis, Thieboudienne, Eintöpfen und Marinaden, beginnend mit einem kleinen Löffel. Kosten Sie, bevor Sie salzen: Das Gericht erhält dadurch bereits viel Salz.
Womit kombinieren?
Die gleiche Marke gibt es auch als Tout en 1 Tomate, als Fischbrühe und als Hühnerbrühe. Alle Würzen finden Sie im Regal Gewürze und Würzmittel.
Produktinformationen
- Marke: JUMBO (GBfoods-Gruppe), Vertrieb Haudecœur
- Inhalt: 500-g-Dose
- Zutaten: Salz, Maisstärke, Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat, Dinatriumguanylat und -inosinat), Maltodextrin, Zucker, Palmöl, Karamellfarbstoff, Petersilie 0,5 %, Zwiebel 0,3 %, Knoblauch 0,1 %, schwarzer Pfeffer 0,01 %
- Allergene: keines der 14 kennzeichnungspflichtigen Allergene in der Zutatenliste; siehe Dose für mögliche Spuren
- Nährwerte pro 100 g Trockenprodukt: Energie 666 kJ (157 kcal), Fett 2,6 g davon gesättigte Fettsäuren 1,4 g, Kohlenhydrate 35 g davon Zucker 6,8 g, Ballaststoffe 0,2 g, Eiweiß 6,8 g, Salz 55,3 g
- Hinweis: halal, aufgedruckt auf der Dose
- Aufbewahrung: trocken, Dose gut verschlossen
