Die gesalzenen gerösteten Erdnüsse NUMBER ONE sind Erdnüsse, die geröstet und dann leicht gesalzen werden, verkauft im 100-g-Beutel. Es ist ein klassischer westafrikanischer Aperitif-Snack, pur zu knabbern oder zu mixen, um eine hausgemachte Erdnusspaste zuzubereiten.
Was ist eine gesalzene geröstete Erdnuss?
Die Erdnuss, auch Grundnuss genannt, ist der Samen einer Hülsenfrucht, die geröstet, roh, gekocht oder zu einer Paste verarbeitet gegessen wird. Im 16. Jahrhundert nach Westafrika eingeführt, wurde sie dort zu einer bedeutenden Nahrungs- und Handelskultur, insbesondere im Senegal, wo sie lange den Großteil der landwirtschaftlichen Exporte des Landes ausmachte. Diese NUMBER-ONE-Version ist geröstet und dann gesalzen, mit knackiger Textur und einer hellbraunen bis beigen Farbe.
Wie genießt man sie?
Pur, zum Aperitif, in einer Schale auf dem Tisch. Zerkleinert verfeinert sie einen Salat, einen Reis oder ein Pfannengericht. Mit etwas Öl gemixt wird sie zu einer hausgemachten Erdnusspaste, die als Grundlage für senegalesisches Mafé, gambisches Domoda oder kongolesisches Fumbwa dient.
Womit kombinieren?
Um eine Sauce zuzubereiten, ohne alles selbst zu mixen, sparen die Erdnusspaste BONMAFÉ oder die Erdnusspaste TANTIE Zeit. Das authentische senegalesische Mafé-Kit vereint die für das Rezept nötigen Produkte. Weitere Erdnussprodukte finden Sie in der Kollektion Erdnusspaste und Mafé.
Produktinformationen
- Marke: NUMBER ONE
- Nettogewicht: 100 g
- Allergene: enthält Erdnüsse, ein eigenständiges vorgeschriebenes Allergen. Prüfen Sie das Etikett des erhaltenen Produkts.
