Il coriandolo macinato HOUSE OF SPICED è una polvere di semi di coriandolo essiccati, dal gusto caldo e agrumato, da incorporare direttamente in curry, salse, marinate e stufati. Busta da 100 g.
Cos'è il coriandolo macinato?
Il coriandolo (Coriandrum sativum), chiamato anche prezzemolo arabo o prezzemolo cinese a seconda delle regioni, è una pianta della famiglia delle ombrellifere i cui semi essiccati vengono macinati per ottenere questa spezia. Di colore beige chiaro fino a marrone molto chiaro, offre un aroma caldo, agrumato e leggermente dolce, con note di nocciola, più delicato del coriandolo fresco in foglie.
Come si usa?
Incorporatelo direttamente, senza ammollo, in curry di pollo o di agnello, salse a cottura lenta, marinate, stufati, zuppe e piatti di legumi o riso. Aggiungetelo all'inizio o durante la cottura per lasciare che il suo aroma si diffonda. Si abbina naturalmente a cumino, zenzero e paprika in una miscela di spezie fatta in casa.
Con cosa abbinarlo?
Trovatelo accanto al coriandolo macinato SAMIA o al coriandolo macinato ESPIG, e provate la ricetta del bacalao guisado che lo utilizza. Tutto il reparto spezie e condimenti africani e caraibici è da scoprire. Nello stesso reparto: coriandolo in foglie SAMIA.
Informazioni sul prodotto
- Marchio: HOUSE OF SPICED
- Peso netto: 100 g
- Forma: semi di coriandolo essiccati e macinati
- Colore: beige chiaro fino a marrone molto chiaro
- Allergeni: fare riferimento all'etichetta del prodotto ricevuto
- Conservazione: contenitore ermetico, al riparo da luce, calore e umidità
