Alimentari delle Antille online: zucchero di canna, sciroppi e confetture
Questo reparto è la dispensa delle Antille: zucchero grezzo della Martinica, sciroppo di batterie, confetture della Guadalupa, cioccolato della comunione e quello che arriva dalle altre isole, dalla Riunione a Trinidad e Tobago. Per il colombo, i peperoncini e le salse, guardate anche i nostri alimentari creoli.
In questo reparto
- Zucchero di canna LE GALION, prodotto a La Trinité in Martinica, e zucchero di canna GARDEL, dello zuccherificio di Le Moule in Guadalupa.
- Sciroppo di batterie DORMOY: succo di canna concentrato con la cottura, denso, al gusto di caramello, per il ti-punch e i dolci.
- Confettura di guava M’AMOUR: una confettura extra di Pointe-Noire, in Guadalupa, anche al mango.
- Cioccolato della comunione CHOCOLAT ELOT: la polvere di cioccolato speziata della Martinica, per la bevanda delle grandi feste di famiglia.
- Caffè macinato GUY LESUEUR: metà arabica, metà robusta, tostato in Guadalupa.
- Kola Champion SOLO: la bibita alla cola di Trinidad e Tobago.
- Fagioli rossi al boucané ROYAL BOURBON: un piatto della Riunione pronto da scaldare.
Ricette e kit da abbinare
Il kit colombo delle Antille riunisce la parte di drogheria del curry creolo; la carne o il pesce li aggiungete voi. Per i dolci, il blog vi propone il blanc-manger al cocco, il flan al cocco e la torta creola all’ananas.
Domande frequenti
Che differenza c’è tra sciroppo di batterie e sciroppo di canna?
Lo sciroppo di batterie è succo di canna concentrato con la cottura: marrone scuro, denso, al gusto di caramello e melassa. Lo sciroppo di canna DORMOY, fatto di zucchero di canna e acqua, è più chiaro e più fluido; dolcifica il ti-punch e le bevande.
Che cos’è il cioccolato della comunione?
Alle Antille è la bevanda calda al cacao e alle spezie servita a comunioni, battesimi e matrimoni. La polvere CHOCOLAT ELOT si scioglie nel latte caldo; la bevanda al cacao RENÉE, fatta in Guadalupa, è pronta da scaldare.
Consegnate i prodotti delle Antille in Italia e in Svizzera?
Sì, come tutto il negozio: in Francia metropolitana e in dieci paesi europei, tra cui l’Italia, il Belgio e la Svizzera. Il pacco parte da Rungis tra 24 e 72 ore e arriva fuori dalla Francia in 3 o 4 giorni lavorativi; le spese di spedizione per il vostro paese sono indicate prima del pagamento.
