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Ricetta Ndolé
Descrizione e origine Lo ndolé è una specialità culinaria camerunense iconica, la cui storia e preparazione variano a seconda della...
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Ricetta Bissap
Descrizione e origine Bissap, questa bevanda nazionale Senegal, è un infuso di fiori di ibisco essiccati. Conosciuto con diversi nomi...
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Ricetta Foufou / Foutu di manioca
Descrizione e origine Il foutou, o foufou, è un piatto base e iconico della cucina dell'Africa occidentale, particolarmente popolare in...
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Recette Samossas
Description et origine Ces samossas, loin des versions traditionnelles indiennes, sont une spécialité culinaire qui puise ses racines dans...
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Ricetta Mandazi
Descrizione e origine I mandazi sono deliziose ciambelle speziate, spesso chiamate "ciambelle dell'Africa orientale". Sono particolarmente popolari in...
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Ricetta Koeksisters
Descrizione e origine Koeksister è un dolce tradizionale sudafricano profondamente radicato nella cultura afrikaner. Il suo nome deriva dalla...
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Ricetta del succo di baobab
Descrizione e origine Il succo di baobab, noto come "Bouye" in lingua wolof, è una bevanda iconica e ancestrale originaria...
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Ricetta del porridge di avena
Descrizione e origine Il porridge d'avena africano è una ricetta semplice e nutriente, spesso servita a colazione. È...
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Ricetta del succo di zenzero
Descrizione e origine Questo succo di zenzero, o gnamakou dji In lingua bambara, è una bevanda tradizionale molto...
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