Beutel mit Schwarzkümmelsamen NUMBER ONE (100g). Schwarzer Samen in der Verpackung.

Schwarzkümmelsamen NUMBER ONE auf einem Tisch mit Naan-Brot, einem Löffel und Gewürzen.

Nigella-Samen NUMBER ONE, 100g. Hand, die Nigellasamen auf einen Brotteig streut.

Schwarzkümmelsamen NUMBER ONE: Frau genießt einen Fladen mit Samen.

NUMBER ONE Schwarzkümmel-Samen, ganze Körner, 100 g

Name: NUMBER ONE Schwarzkümmel-Samen, ganze Körner, 100 g
Brand: NUMBER ONE
SKU: NK_798883475
Price: 6.79 EUR
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Schwarzkümmelsamen
Brot und Marinaden
Internationale Küche

Beschreibung, Zutaten und Allergene

NUMBER ONE Schwarzkümmel-Samen ist das ganze Korn von Nigella sativa, auch schwarzer Kümmel oder Habba Sawda genannt, mit pfeffrigem, leicht bitterem Geschmack. Er wird über Brote und Gerichte gestreut oder in Marinaden eingerührt. 100-g-Beutel.

Was ist Schwarzkümmel?

Der kultivierte Schwarzkümmel, Nigella sativa, bildet kleine, eckige schwarze Samen von 2 bis 3 mm Größe. Je nach Land und Sprache wird er Habba Sawda oder Habbat al Baraka auf Arabisch (Maghreb, Naher Osten), Kalonji auf Hindi und Urdu (Indien, Pakistan) oder Çörek Otu auf Türkisch genannt. Sein Geschmack ist pfeffrig, leicht bitter, manchmal zitronig.

Wie wird er verwendet?

Streuen Sie die ganzen Samen über Brot, Fladenbrote, Käse oder einen Salat. Rühren Sie sie in Marinaden, gebratenes Gemüse, geschmorte Gerichte oder ein Curry ein. Rösten Sie sie vor dem Gebrauch leicht trocken in einer heißen Pfanne an, um ihr Aroma zu verstärken, oder lassen Sie eine Prise in heißem Wasser für einen Kräutertee ziehen.

Womit kombinieren?

NKOSI bietet auch ganze Schwarzkümmelsamen SAMIA an. Weitere Gewürze finden Sie im Sortiment Afrikanische Gewürze und Saucen.

Produktinformationen

Marke: NUMBER ONE (Vertrieb: Tai Yat)
Nettogewicht: 100 g
Produkt: ganze Schwarzkümmelsamen (Nigella sativa)
Allergene: keines der 14 reglementierten Allergene zu erwarten (Samen aus der Familie der Hahnenfußgewächse); für mögliche Spuren siehe Beutel
Aufbewahrung: trocken, geschützt vor Licht und Feuchtigkeit, in einem luftdichten Glas oder Beutel

Häufige Fragen

Was ist Schwarzkümmel-Samen?

Das ganze Korn von Nigella sativa, ein kleiner, eckiger schwarzer Samen mit pfeffrigem, leicht bitterem, manchmal zitronigem Geschmack. Er wird über Brote und Gerichte gestreut oder in Marinaden und Gemüse eingerührt.

Sind Schwarzkümmel und Nigella dasselbe?

Ja. Nigella, schwarzer Kümmel, Habba Sawda auf Arabisch oder Kalonji auf Hindi bezeichnen denselben Samen, Nigella sativa. Die Namen ändern sich je nach Land und Sprache, doch es handelt sich stets um dasselbe Gewürz.

Wie verwendet man Schwarzkümmel-Samen in der Küche?

Streuen Sie ihn über Brot, Fladenbrote oder einen Salat, rühren Sie ihn in eine Marinade oder ein geschmortes Gericht ein, oder rösten Sie ihn vor dem Gebrauch leicht trocken in der Pfanne an, um sein Aroma zu verstärken.

Kommt Schwarzkümmel-Samen aus Westafrika?

Nicht zwangsläufig: Nigella sativa wächst vor allem vom Mittelmeerraum bis nach Südwestasien und Nordindien und wird heute hauptsächlich in Ägypten, Indien und der Türkei sowie in einigen Regionen Afrikas angebaut. Das genaue Herkunftsland dieses Beutels wird vom Lieferanten nicht angegeben.

Wo kann man Schwarzkümmel-Samen in Frankreich kaufen?

NKOSI verkauft Schwarzkümmel-Samen NUMBER ONE im 100-g-Beutel und versendet sie aus dem Großraum Paris innerhalb von 24 bis 72 Arbeitsstunden, nach Frankreich (2 bis 3 Werktage) und in zehn europäische Länder. Der Mindestbestellwert beträgt 39 €: In Frankreich ist die Lieferung an einen Paketshop dann kostenlos, die Lieferung nach Hause ab 59 €.