SAMIA Garam Masala ist eine Mischung aus sieben gemahlenen Gewürzen, Koriander, Zimt, Fenchel, Kreuzkümmel, schwarzem Pfeffer, Gewürznelken und Muskatnuss, im 100-g-Beutel. Es würzt Currys, Dals und die geschmorten Gerichte der indischen Küche.
Was ist Garam Masala?
„Garam Masala" bedeutet auf Hindi und Urdu „Mischung heißer Gewürze". Es ist eine Mischung gemahlener Gewürze, ohne Chili, deren Zusammensetzung je nach Region und Hersteller variiert. Die Mischung von SAMIA vereint Koriander, Zimt, Fenchel, Kreuzkümmel, schwarzen Pfeffer, Gewürznelken und Muskatnuss, insgesamt sieben Gewürze, ohne zugesetztes Salz.
Wie wird es verwendet?
Geben Sie es eher gegen Ende der Garzeit oder kurz vor dem Servieren hinzu, um seine Aromen zu bewahren: Ein halber Teelöffel reicht oft für ein Gericht für vier Personen. Es würzt Curry aus Gemüse, Hähnchen oder Kichererbsen, Saucen auf Tomaten- oder Joghurtbasis, aromatisierten Reis oder als letzten Akzent auf geröstetem Gemüse.
Womit kombinieren?
Mit dem SAMIA Curry Madras, um die Mischungen zu variieren, oder dem SAMIA gemahlenen Zimt, um ein Rezept zu verstärken. Das Regal afrikanische und karibische Gewürze und Würzmittel vereint die weiteren Gewürze der Reihe.
Produktinformationen
- Marke: SAMIA (Haudecœur-Gruppe)
- Nettogewicht: 100-g-Beutel
- Zutaten: Koriander, Zimt, Fenchel, Kreuzkümmel, schwarzer Pfeffer, Gewürznelken, Muskatnuss
- Allergene: enthält Spuren von Senf; kann Spuren von Gluten, Sesam und Sellerie enthalten
- Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: 1361 kJ / 329 kcal, Fett 13 g davon gesättigte Fettsäuren 2,5 g, Kohlenhydrate 22 g davon Zucker 1,3 g, Ballaststoffe 38 g, Eiweiß 11 g, Salz 0,16 g
