Ganzer Schnittlauch SAMIA ist ein getrocknetes Küchenkraut aus Polen, verkauft im praktischen 20 g Beutel. Er verfeinert Sandwiches, Salate, Fischpäckchen, Gratins und grünes Gemüse.
Was ist ganzer Schnittlauch?
Schnittlauch (Allium schoenoprasum) ist eine Küchenkrautpflanze, die mit Zwiebel und Knoblauch verwandt ist. Getrocknet wird er hier ganz angeboten, in kleinen grünen Stücken, weder fein geschnitten noch gemahlen. Sein Geschmack ist mild und fein, mit einer leichten Zwiebelnote, und seine Textur bleibt nach dem Einweichen knackig und frisch.
Wie verwendet man ihn in der Küche?
Streuen Sie den ganzen Schnittlauch direkt über Sandwiches, Salate, Fischpäckchen, Gratins und grünes Gemüse, oder rühren Sie ihn in eine Vinaigrette. Fügen Sie ihn am besten gegen Ende der Garzeit oder kurz vor dem Servieren hinzu, um sein Aroma zu bewahren. Für eine Textur, die frischem Schnittlauch näherkommt, weichen Sie ihn vor der Verwendung einige Minuten in etwas Wasser oder Sahne ein.
Womit kombiniert man ihn?
Ganzer Schnittlauch SAMIA passt gut zu ganzem Basilikum SAMIA, um ein Gericht mit einem Handgriff zu würzen. Er kommt auch im Rezept für karibisches Omelett im NKOSI Blog vor. Die Kategorie marokkanische und maghrebinische Küche vereint weitere getrocknete Kräuter und Gewürze derselben Reihe.
Produktinformationen
- Marke: SAMIA (Haudecœur Gruppe)
- Inhalt: 20 g Beutel
- Zutaten: getrockneter Schnittlauch
- Allergene: keines der 14 kennzeichnungspflichtigen Allergene
- Herkunft: Polen
- Lagerung: vor Licht und Feuchtigkeit geschützt, an einem kühlen, trockenen Ort; den Beutel nach jedem Gebrauch gut wieder verschließen



