Beutel mit getrockneten Hibiskusblüten Bissap, Marke Stade Slaing. Nahaufnahme der gelben Verpackung.

Bissap, getrocknete Hibiskusblüte in einem Beutel, umgeben von Limette, Ingwer, Hibiskus.

Tüte Bissap IMO CICANG, getrocknete weiße Hibiskusblüten, von Hand in einer Küche gehalten.

Weiße Hibiskusblüte NUMBER ONE — Zutaten und Texturansicht | Afrikanisches Feinkostgeschäft NKOSI

Weiße Hibiskusblüte NUMBER ONE, Aufguss für hellen Bissap, 100 g

Name: Weiße Hibiskusblüte NUMBER ONE, Aufguss für hellen Bissap, 100 g
Brand: NUMBER ONE
SKU: NK_234524634
Price: 4.29 EUR
Availability: InStock

€4,29

€42,90 / kg

Auf Lager

Menge

Noch 39 €, dann kann Ihr Paket losgehen, mit kostenloser Lieferung an den Paketshop und einem ersten Geschenk.

39 € Shop69 € Haus

Ein Geschenk pro Stufe · Lieferung in Frankreich (Festland)

Voraussichtliche Lieferung in Frankreich: zwischen Mo., 26. Okt. und Do., 29. Okt.

Sichere ZahlungKarte, PayPal, Apple Pay, Scalapay
Paket in 24 bis 72 Std. bereitArbeitstage, aus Frankreich
Paketshop gratisAb 39 € in Frankreich (Festland)
Beschädigtes Paket oder falscher ArtikelErstattung oder Neuversand

Weiße Hibiskusblüten
Heller Bissap
Westafrikanische Küche

Beschreibung, Zutaten und Allergene

Die weiße Hibiskusblüte NUMBER ONE ist ein ganzer getrockneter Kelch von Hibiscus sabdariffa, derselben Pflanze wie der klassische rote Bissap, jedoch einer helleren Sorte. Aufgegossen ergibt sie ein milderes und weniger säuerliches Getränk als der rote Bissap. 100-g-Beutel.

Was ist weißer Hibiskus?

Weißer Hibiskus ist eine Sorte von Hibiscus sabdariffa mit hellen Kelchen, manchmal „var. albus" genannt, zu unterscheiden von der roten Sorte, die reich an Anthocyanen ist, den Pigmenten, die für ihre purpurne Farbe verantwortlich sind. Je nach Land wird das mit ihren getrockneten Blüten zubereitete Getränk Bissap (Senegal und Westafrika), Karkadé oder Carcadet (Ägypten, Maghreb), Sorrel (englischsprachige Karibik) oder Zobo (Nigeria) genannt.

Wie bereitet man ihn zu?

Übergießen Sie etwa 15 bis 20 g getrocknete Blüten, also eine gute Handvoll, mit einem Liter kochendem Wasser und lassen Sie es 10 Minuten ziehen, dann abseihen. Süßen Sie nach Geschmack und würzen Sie mit frischer Minze, geriebenem Ingwer, Vanille oder Orangenblüte. Servieren Sie es im Winter heiß oder im Sommer gut gekühlt mit Eiswürfeln.

Womit kombinieren?

Zum Vergleich mit der klassischen Version bietet NKOSI auch den ganzen roten Bissap TANTIE. Weitere Blüten und Kräutertees finden Sie in der Kategorie Bissap und Hibiskusblüten, sowie ein Schritt-für-Schritt-Rezept im Leitfaden für hausgemachten Bissap. In derselben Kategorie: Bio-Aufguss aus weißem Hibiskus RACINES.

Produktinformationen

Marke: NUMBER ONE (Vertrieb: Tai Yat)
Nettogewicht: 100 g
Produkt: ganze getrocknete Hibiskusblütenkelche (Hibiscus sabdariffa)
Allergene: keines der 14 kennzeichnungspflichtigen Allergene erwartet; für mögliche Spuren siehe Beutel
Aufbewahrung: trocken, vor Licht geschützt, Beutel gut verschlossen

Häufige Fragen

Was ist die weiße Hibiskusblüte?

Ein ganzer getrockneter Kelch von Hibiscus sabdariffa, der Bissap-Pflanze, jedoch einer Sorte mit hellen Blüten. Aufgegossen ergibt sie ein milderes, blumigeres und weniger säuerliches Getränk als der klassische rote Bissap, der reich an Anthocyanen ist, die ihm seine purpurne Farbe verleihen.

Was ist der Unterschied zu rotem Hibiskus?

Gleiche Art, zwei Sorten. Rote Kelche enthalten Anthocyane, die das Getränk leuchtend rot färben und einen ausgeprägten säuerlichen Geschmack verleihen. Weiße Kelche enthalten wenig oder keine davon: Der daraus gewonnene Bissap ist heller, milder und leicht zitronig.

Wie bereitet man Bissap mit dieser weißen Blüte zu?

Übergießen Sie 15 bis 20 g getrocknete Blüten mit einem Liter kochendem Wasser und lassen Sie es 10 Minuten ziehen, dann abseihen. Süßen Sie nach Geschmack und würzen Sie mit Minze, Ingwer oder Vanille. Wird heiß oder gut gekühlt getrunken.

Trägt weißer Hibiskus noch andere Namen?

Ja: Bissap im Senegal und in Westafrika, Karkadé oder Carcadet in Ägypten und im Maghreb, Sorrel in der englischsprachigen Karibik, Zobo in Nigeria. Das sind die lokalen Namen für dasselbe Getränk, zubereitet mit den getrockneten Kelchen von Hibiscus sabdariffa.

Wo kann man weiße Hibiskusblüte in Frankreich kaufen?

NKOSI verkauft die weiße Hibiskusblüte NUMBER ONE im 100-g-Beutel und versendet sie aus dem Großraum Paris innerhalb von 24 bis 72 Arbeitsstunden, nach Frankreich (2 bis 3 Werktage) und in zehn europäische Länder. Der Mindestbestellwert beträgt 39 €: In Frankreich ist die Lieferung an einen Paketshop dann kostenlos, die Lieferung nach Hause ab 69 €.