100g ESPIG mildes Currypulver. Plastikbeutel gefüllt mit gelbem Currypulver.

Draufsicht auf eine Tüte mildes ESPIG-Curry, umgeben von verschiedenen Gewürzen und Reis.

Gießen von mildem ESPIG-Curry in ein Gericht mit Huhn, Kartoffeln und Karotten.

Tüte mit mildem ESPIG-Curry 100g, gehalten in einer Hand. Nahaufnahme der Produktverpackung.

Mildes Curry ESPIG, Currygewürz in Pulverform, 100-g-Beutel

Name: Mildes Curry ESPIG, Currygewürz in Pulverform, 100-g-Beutel
Brand: ESPIG
SKU: NK_176355920
Price: 4.89 EUR
Availability: InStock

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Milder Curry
Hähnchencurry
Internationale Küche

Beschreibung, Zutaten und Allergene

Mildes Curry ESPIG ist eine Pulvergewürzmischung zur Zubereitung von Curry, auf Basis von Koriander, Kurkuma, Bockshornklee, Kardamom und milden Gewürzen. Trotz eines geringen Anteils scharfen Chilis kaum scharf, eignet es sich für Familiengerichte. 100-g-Beutel.

Was ist mildes Curry ESPIG?

Anders als beim traditionellen indischen Curry, das ein Gericht in Sauce bezeichnet, meint das Wort „Curry“ in Europa meist eine pulverförmige Gewürzmischung. Die von ESPIG, einer Marke der 1876 gegründeten und seit 1992 in Gémenos ansässigen CEPASCO-Gruppe, vereint Koriander, Kurkuma, Bockshornklee, etwas scharfen Chili, Kardamom, Salz, Gewürznelken, Fenchel, Knoblauch und eine Mischung verschiedener Gewürze. Ihre Farbe ist gelb, bedingt durch den Kurkuma, und ihr Geschmack bleibt rund und mild trotz des Vorhandenseins von Chili.

Wie wird es verwendet?

Braten Sie einen Teelöffel Curry in etwas Öl oder Butter an, bevor Sie das Fleisch oder das Gemüse hinzufügen: Dieses kurze trockene Anrösten von wenigen Sekunden entwickelt sein Aroma. Es passt zu in Kokosmilch geschmortem Hähnchen, zu Reis, gebratenem Gemüse oder Linsen. Rechnen Sie mit ein bis zwei Teelöffeln für vier Personen, je nach Geschmack anzupassen.

Womit kombinieren?

Mit ganzem Bockshornklee ESPIG, der bereits in dieser Mischung enthalten ist, um den Geschmack zu verstärken, oder mit Kokosmilch GRACE für ein sämiges Hähnchencurry. Ideen für Rezepte mit Kokosmilch finden Sie auf dem Blog. Das vollständige Sortiment finden Sie unter afrikanische und karibische Gewürze und Würzmittel.

Produktinformationen

Marke: ESPIG (CEPASCO, Gémenos)
Nettogewicht: 100 g
Zutaten: Koriander, Kurkuma, Bockshornklee, scharfer Chili, Kardamom, Salz (3,53 %), Gewürznelken, Fenchel, Knoblauch, Mischung verschiedener Gewürze
Allergene: keines der 14 kennzeichnungspflichtigen Allergene in der Zutatenliste; Spuren von Sesamsamen, Senf, Sellerie und Gluten (Angabe auf dem Etikett)
Herkunft: Gewürze unterschiedlicher Herkunft (Import), in Frankreich von CEPASCO (Gémenos) abgepackt
Aufbewahrung: an einem kühlen, trockenen und lichtgeschützten Ort; nach dem Öffnen innerhalb von 12 Monaten verbrauchen

Häufige Fragen

Was ist mildes Curry ESPIG?

Es handelt sich um eine Pulvergewürzmischung zur Zubereitung von Curry, auf Basis von Koriander, Kurkuma, Bockshornklee, scharfem Chili, Kardamom, Salz, Gewürznelken, Fenchel, Knoblauch und einer Mischung verschiedener Gewürze. Seine gelbe Farbe stammt vom Kurkuma.

Ist mildes Curry ESPIG wirklich mild?

Ja, insgesamt schon: Der Geschmack bleibt rund und wenig scharf, trotz eines kleinen Anteils scharfen Chilis im Rezept. Es eignet sich für Familiengerichte, die Menge ist je nach individueller Schärfeempfindlichkeit anzupassen.

Wie wird mildes Curry in der Küche verwendet?

Braten Sie einen Teelöffel in etwas Öl oder Butter an, bevor Sie Fleisch oder Gemüse hinzufügen, um sein Aroma zu entwickeln. Es passt zu in Kokosmilch geschmortem Hähnchen, zu Reis, gebratenem Gemüse oder Linsen.

Enthält mildes Curry ESPIG Allergene?

Keines der 14 kennzeichnungspflichtigen Allergene erscheint in der Zutatenliste, aber das Etikett weist auf Spuren von Sesamsamen, Senf, Sellerie und Gluten hin, die mit der Abpackanlage zusammenhängen.

Wo kann man mildes Curry in Frankreich kaufen?

NKOSI verkauft das milde Curry ESPIG im 100-g-Beutel und versendet sie aus dem Großraum Paris innerhalb von 24 bis 72 Arbeitsstunden, nach Frankreich (2 bis 3 Werktage) und in zehn europäische Länder. Der Mindestbestellwert beträgt 39 €: In Frankreich ist die Lieferung an einen Paketshop dann kostenlos, die Lieferung nach Hause ab 69 €.