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Plats gabonais : poulet en sauce rouge, sauces en bols, atanga, bâtons de manioc et bananes plantains vertes sur marbre
Gabunische Küche: sieben Gerichte, die man kennen sollte
Plats congolais de Brazzaville : saka-saka, chikwangue en feuilles, banane plantain frite, poisson séché et manioc
Küche von Kongo-Brazzaville zum 15. August
Plats béninois : pâte rouge en marmite d'argile, pâte blanche, sauce aux feuilles, riz aux haricots et épis de maïs
Küche Benins: Zehn traditionelle Gerichte
Ackee and saltfish jamaïcain dans une poêle en fonte, avec oignon, poivron rouge, morue, thym et fruits d'ackee ouverts
Ackee and Saltfish, das Nationalgericht Jamaikas
Menu de l'indépendance de la Côte d'Ivoire : poisson grillé sur semoule, poulet en sauce, alloco et pagne wax sur marbre vert
Unabhängigkeit der Côte d'Ivoire am 7. August: ein Festmenü
Jerk chicken jamaïcain : poulet grillé sur planche de bois, thym, citrons verts, scotch bonnet et piment de la Jamaïque
Jamaikanisches Jerk Chicken, mariniertes und gegrilltes Hähnchen mit Gewürzen
Sant Yàlla, repas sénégalais : thiéboudienne au poisson entier sur riz rouge, bissap séché, plantains frits et ragoûts
Sant Yàlla: senegalesische Küche der Dankesmahle
Plats maliens : tô en boule, riz, ragoûts de viande, sauces crémeuses, grains de mil, hibiscus séché et boisson blanche
Malische Küche: zehn traditionelle Gerichte
Menu des indépendances africaines d'août : riz au plantain, poisson grillé, poulet et ragoût en sauce, gombo, pâte blanche
Ein Menü zur Feier der afrikanischen Unabhängigkeitstage im August

Küchen aus Afrika und der Karibik: Rezepte und Ratgeber

Jedes Rezept nennt die Zutaten und die Handgriffe, vom Mafé am Sonntag bis zum Colombo von den Antillen, dazu eiskalter Bissap. Die Ratgeber erzählen, woher die Produkte kommen und wie sie von Land zu Land heißen. Fehlt Ihnen eine Zutat? Sie finden sie in unserem Sortiment, bis zu Ihnen nach Hause geliefert.

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