Pois du Cap TERSOL - Légumineuse Malgache - 1kg de Madagascar - un produit authentique sélectionné par NKOSI pour sa qualité exceptionnelle. Format 1kg.
Plongez dans l'univers culinaire des Caraïbes avec le Pois du Cap TERSOL, un incontournable pour tous les amateurs de saveurs authentiques et exotiques. Originaire des îles ensoleillées des Caraïbes, cet ingrédient exceptionnel se distingue par sa qualité premium et sa polyvalence inégalée en cuisine.
✨ Pourquoi choisir ces pois ?
- Origine malgache : Authenticité des îles
- Qualité premium : Sélection rigoureuse
- Marque TERSOL : Référence des produits africains
- Polyvalence : Soupes, riz, salades, plats mijotés
- Riche en protéines : Nutrition complète
🍽️ Utilisations recommandées
Parfaits pour le riz et pois, les soupes malgaches, les salades composées ou les plats mijotés. Accompagnement traditionnel du riz dans les Caraïbes.
🌍 Tradition africaine
Le Pois du Cap est un ingrédient fondamental de la cuisine africaine, présent dans de nombreux plats traditionnels comme le riz et pois ou les soupes.
💡 Conseils de préparation
Faites tremper quelques heures avant cuisson. Cuisez jusqu'à tendreté. Conservez au sec dans un récipient hermétique.
Commandez votre lot dès maintenant et savourez l'authenticité malgache.
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Un incontournable des cuisines africaine et caribéenne - Cette épice fait partie intégrante des traditions culinaires africaines et caribéennes depuis des générations. Du mafé sénégalais au colombo antillais, en passant par les tajines du Maghreb, elle accompagne les recettes les plus emblématiques de ces cuisines riches et généreuses.
Origines et héritage culturel — pois du cap TERSOL
Les pois du cap, aussi appelés haricots de Lima ou pois blancs géants, sont originaires d'Amérique du Sud (Pérou) mais cultivés depuis longtemps à Madagascar et en Afrique de l'Est. TERSOL conditionne pour la diaspora ouest-africaine et antillaise.
Usages culinaires — pois du cap TERSOL
- Plat mijoté antillais : 500g cuits avec viande fumée et thym.
- Soupe paysanne : avec patates douces et lardons.
- Salade tiède : avec huile d'olive, citron, persil.
- Purée crémeuse : mixer avec ail, beurre, lait, façon houmous.
- Tagine légumes : 200g cuits avec carottes, tomate, cumin.
Bienfaits et profil nutritionnel — pois du cap TERSOL
Légumineuse riche en protéines végétales (21g/100g), fibres (7g/100g), folates, fer et magnésium. Trempage 8-10h indispensable. Cuisson 50 min à 1h. Excellent allié des régimes végétariens.
