L'aubergine verte africaine, également connue sous le nom de Jakato, est un légume savoureux et polyvalent originaire d'Afrique. Ce fruit charnu se distingue par sa forme oblongue et sa couleur vert vif. Le Jakato possède une texture ferme et une saveur légèrement amère qui s'adoucit à la cuisson. Découvrez plus de produits.
Description
FAQ
Q : Quelle est la différence entre le jakato et l'aubergine classique ?
R : Le jakato est plus petit, rond, et a une saveur légèrement plus amère que l'aubergine européenne.
Q : Comment cuisiner le jakato ?
R : Il peut être cuit à la vapeur, grillé, frit, ou utilisé dans les ragoûts et les sauces.
Q : Quels sont les bienfaits du jakato pour la santé ?
R : Il est riche en fibres, en potassium et en antioxydants.
Q : Comment conserver le jakato ?
R : Il se conserve quelques jours au réfrigérateur, dans le bac à légumes.
Q : Où puis-je acheter du jakato ?
R : Vous pouvez le trouver dans certaines épiceries africaines ou asiatiques, ou sur les marchés.
Conservation
Pour une conservation optimale, il est conseillé de garder le Jakato au réfrigérateur dans un sac en plastique perforé ou dans le bac à légumes. Il se conserve ainsi pendant environ une semaine. Il est préférable de le consommer rapidement après l'achat pour profiter pleinement de sa fraîcheur et de ses qualités nutritionnelles.
Ingrédients & Informations nutritionnelles
Jakato/Aubergine verte Africaine : 25 calories, 0.2g lipides, 2mg sodium, 229mg potassium, 6g glucides, 3g fibres, 1g protéines, rich in calcium, antioxidants, and vitamins C, K, B6, thiamine, and niacin.
Jakato/Aubergine verte Africaine
Prix habituel
€6,90
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