La salsa créoline originale DAME BESSON è un condimento caraibico a base di cipolle e peperoncini, prodotto in Guadalupa. Poco piccante, condisce pesce, carni alla griglia e accras. Questo vasetto contiene 170 g, cioè 210 mL.
Cos'è la salsa créoline?
La créoline è una salsa condimento tipica dei Caraibi francesi, a base di cipolle e peperoncini caraibici cotti nell'olio di girasole e nell'aceto. Dame Besson, casa della Guadalupa, ne propone diverse versioni: l'originale (poco piccante), la delicata e la forte. Questo vasetto da 170 g è il formato classico della versione originale, venduto anche in 320 g e 500 g.
Come si usa?
Usate la créoline come condimento da tavola o in cucina: versatela su un pesce alla griglia, una carne o un baccalà alla chiquetaille. Insaporisce anche un riso, un colombo o delle verdure locali, e accompagna gli accras come aperitivo. Bastano poche cucchiaiate: dosate secondo il vostro gusto.
Con cosa abbinarla?
Per un abbinamento più delicato, provate la salsa créoline delicata DAME BESSON, oppure per più carattere la salsa créoline forte DAME BESSON. Si abbina alla preparazione per accras di baccalà CHALEUR CRÉOLE e si ritrova nella ricetta del baccalà alla creola antillana. La cucina antillana e creola ha il suo reparto da NKOSI.
Informazioni sul prodotto
- Marchio: DAME BESSON (Guadalupa)
- Contenuto: 170 g (210 mL)
- Ingredienti: cipolle, olio di girasole, aceto, peperoncini caraibici, sale, antiossidante (acido ascorbico)
- Allergeni: nessuno dei 14 allergeni a dichiarazione obbligatoria è presente in questo elenco di ingredienti
- Valori nutrizionali medi per 100 mL: energia 1141 kJ (287 kcal), grassi 28 g di cui acidi grassi saturi 3,2 g, carboidrati 5,2 g di cui zuccheri 5,2 g, proteine 1 g, sale 4 g
- Origine: Guadalupa
- Conservazione: al fresco e al riparo dalla luce prima dell'apertura, in frigorifero dopo l'apertura
