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Ricette vegetariane
Descrizione e origine IL nyama choma È un piatto iconico e molto popolare nell'Africa orientale, in particolare in...
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Ricetta del manzo Mafé
Descrizione e origine Il mafé è un piatto iconico e confortante originario del Mali, ma la sua popolarità...
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Ricetta del riso grasso
Riso grasso dall'Africa Descrizione e origine Il Riz Gras è un piatto iconico e molto popolare nell'Africa occidentale...
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Ricetta delle frittelle di platano
Descrizione e origine Queste frittelle dorate e soffici sono fatte con banane platano mature, la cui buccia annerita è indice...
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Ricette Ugali
Descrizione e origine L'Ugali, alimento base dell'Africa orientale, è una pasta densa e consistente preparata con farina di...
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Ricetta del pollo Muamba
Descrizione e origine La muamba de galinha è un piatto nazionale angolano, spesso considerato il piatto simbolo del...
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Ricetta Porridge e carne
Descrizione e origine Il Pap en vleis, un pilastro della cucina sudafricana, è un piatto semplice e incredibilmente...
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Ricetta della cachupa
Descrizione e origine Là cachupaIl piatto simbolo di Capo Verde è molto più di un semplice stufato. È...
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Ricetta del pollo Mafé
Descrizione e origine Il pollo mafé è un piatto tradizionale dell'Africa occidentale, particolarmente diffuso in Senegal, Mali e Gambia. Il...
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