Die Verveine SAMIA ist ein Beutel getrockneter Blätter von Zitronenverbene, ursprünglich aus Marokko, wo sie Louiza genannt wird. Ihr ausgeprägter Zitronenduft macht sie zu einem Kräutertee, der pur oder mit Minze kombiniert genossen wird, ganz wie der marokkanische Tee. 50-g-Beutel.
Zitronenverbene oder Echtes Eisenkraut?
Es gibt zwei verschiedene Pflanzen, die den Namen Verveine tragen. Das Echte Eisenkraut (Verbena officinalis) ist eine europäische, fast geruchlose Pflanze. Die Zitronenverbene, oder duftende Verveine (Aloysia citrodora), verströmt dagegen einen ausgeprägten Zitronenduft, wie es das Etikett dieses Produkts angibt. In Marokko, wo sie angebaut wird, nennt man sie Louiza: Es ist diese Zitronenverbene, die diesen Beutel ausmacht.
Wie wird sie zubereitet?
Das Etikett empfiehlt eine Handvoll getrockneter Blätter pro Liter kochendem Wasser. Lassen Sie es je nach gewünschter Intensität mehrere Minuten ziehen, dann filtern Sie es. In Marokko wird die Verveine traditionell mit Minze im Tee kombiniert, der nach den Mahlzeiten serviert wird; sie wird auch pur getrunken, heiß im Winter oder eisgekühlt im Sommer.
Womit kombinieren?
Mit der gebrochenen milden Minze SAMIA, um einen Tee nach marokkanischer Art zuzubereiten, wie in unserem Rezept für marokkanischen Minztee. Das Regal Tees und Aufgüsse und die marokkanische und maghrebinische Küche vereinen weitere ergänzende Produkte. Im gleichen Regal: Verveine-Aufguss.
Produktinformationen
- Marke: SAMIA (Haudecœur-Gruppe)
- Inhalt: 50-g-Beutel
- Zutaten: Verveine (100 %)
- Allergene: keines der 14 kennzeichnungspflichtigen Allergene
- Herkunft: Marokko
- Aufbewahrung: trocken, vor Licht und Hitze geschützt, in der gut verschlossenen Verpackung
