Die Sardinen Pilchard in Tomatensauce GLENRYCK sind große atlantische Pilchards (Sardina pilchardus) in Konserve, mit einer Tomatensauce überzogen, in der 425-g-Dose. Laut Etikett besteht die Sauce aus Tomatenmark, Maniokstärke und Guarkernmehl, ohne zugesetztes Öl oder künstlichen Zusatzstoff.
Was ist ein Pilchard?
Pilchard ist der englische Name für die erwachsene Sardine (Sardina pilchardus), dieselbe Art wie die europäische Sardine, jedoch in einem fortgeschritteneren Stadium gefangen, daher ein festeres Fleisch und großzügigere Dosen. GLENRYCK, eine 1937 gegründete südafrikanische Marke, gibt auf dieser Dose einen Fang in der FAO-Zone 34 (Atlantik, mittlerer Ostteil) mit Ringwaden an.
Wie werden sie verwendet?
Erwärmen Sie sie sanft im Topf und servieren Sie sie mit Reis, Maniok-Foufou oder Kochbanane. In Südafrika begleiten Pilchardkonserven traditionell Pap (Maisbrei) oder werden pur gegessen, auf einer Scheibe Brot. Um die Sauce zu verfeinern, geben Sie am Ende des Garens eine angebratene Zwiebel, Knoblauch und etwas Chili hinzu.
Womit kombinieren?
Der Katalog bietet auch die schärfere Version: GLENRYCK Pilchards in scharfer Tomatensauce. Entdecken Sie die anderen Fischkonserven des Katalogs, und die Zwiebelgranulat HOUSE OF SPICED, um die Sauce zu würzen. In derselben Kategorie: Sardinen in Öl ANNY.
Produktinformationen
- Marke: GLENRYCK (Südafrika, seit 1937)
- Inhalt: 425-g-Dose
- Zutaten: atlantischer Pilchard (65 %), Tomatenmark (34 %), Maniokstärke, Guarkernmehl (Verdickungsmittel), Salz; ohne künstlichen Zusatzstoff oder Konservierungsstoff
- Allergene: enthält Fisch
- Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 522 kJ (125 kcal), Fett 6,9 g davon gesättigte Fettsäuren 2,5 g, Kohlenhydrate 3,6 g davon Zucker 1,6 g, Ballaststoffe 1,1 g, Eiweiß 13,2 g, Salz 1,0 g
- Fanggebiet: FAO-Zone 34, Atlantik mittlerer Ostteil, Ringwadenfischerei
- Aufbewahrung: vor dem Öffnen an einem kühlen, trockenen Ort, vor Licht geschützt; nach dem Öffnen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank, rasch verzehren
