NUMBER ONE Moringa-Pulver ist ein olivgrünes Pulver, das durch Trocknen und anschließendes Mahlen der Blätter von Moringa oleifera (Moringa) aus senegalesischem Anbau gewonnen wird. Es wird in kleinen Mengen Smoothies, Suppen und alltäglichen Gerichten zugesetzt. 100-g-Beutel.
Was ist Moringa-Pulver?
Moringa ist ein Baum, der ursprünglich vom indischen Subkontinent stammt und heute weit verbreitet in Westafrika angebaut wird, insbesondere in den senegalesischen Regionen Kolda und Ziguinchor. Er heißt nébéday auf Wolof, zogalé auf Hausa und n'saye auf Bambara. Seine getrockneten Blätter ergeben gemahlen ein olivgrünes Pulver mit pflanzlichem Geschmack, das recht nahe an Spinat oder Matcha-Tee liegt.
Wie verwendet man Moringa-Pulver?
- Ein Teelöffel in einem Smoothie, einem Fruchtsaft oder einem Joghurt.
- Über eine Suppe, eine Sauce oder Gemüse am Ende der Garzeit gestreut.
- In einen Crêpes-Teig, einen Brei oder eine herzhafte Zubereitung eingearbeitet.
- Am besten fügt man es vom Herd genommen hinzu: Längeres Kochen schwächt Farbe und Geschmack ab.
Womit kombinieren?
Das Moringa-Blatt NUMBER ONE bietet denselben Baum in einem anderen Format. Für einen vollständigen Smoothie kombinieren Sie es mit dem Baobab-Pulver BIO RACINES. Der Moringa-Ratgeber beschreibt weitere Verwendungen im NKOSI-Blog. Der gesamte Bereich: Tees und Aufgüsse.
Produktinformationen
- Marke: NUMBER ONE (Vertrieb: TAI YAT)
- Nettogewicht: 100 g
- Zutaten: getrocknete und gemahlene Blätter der Moringa (Moringa oleifera)
- Herkunft: Senegal
- Allergene: keines der 14 gesetzlich geregelten Allergene in diesem Ein-Zutaten-Produkt; prüfen Sie das Etikett des erhaltenen Produkts auf mögliche Spuren
- Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 308 kcal, Eiweiß 25 g, Kohlenhydrate 28 g davon Zucker 9,1 g, Fett 4,7 g davon gesättigte Fettsäuren 1,9 g, Ballaststoffe 26 g, Salz 0,86 g
- Aufbewahrung: trocken, vor Licht geschützt, Beutel gut verschlossen
