Die ROYAL BOURBON Weißen Bohnen sind bereits gekochte Bohnen aus der Dose, zubereitet nach kreolischer Tradition von Réunion. Ihre einzige Zusammensetzung: weiße Bohnen, Wasser und Salz. Sie sind in wenigen Minuten aufgewärmt und passen zu einem Carry oder einem Reis. 400-g-Dose.
Was sind die ROYAL BOURBON Weißen Bohnen?
ROYAL BOURBON ist eine um 1950 von Royal Bourbon Industries in Bras-Panon auf der Insel Réunion im Indischen Ozean gegründete Konservenmarke. Der Name stammt von „Bourbon“, dem früheren Namen der Insel. Es handelt sich um ganze weiße Bohnen, gekocht und in der Dose nur mit Wasser und Salz verpackt, ohne weitere Zutat: eine einfache Grundlage für die kreolische Küche Réunions, zwischen Reis, Carry und Rougail.
Wie werden sie verwendet?
Die Bohnen sind bereits gekocht: Erwärmen Sie sie einfach einige Minuten bei schwacher Hitze, bei Bedarf mit etwas Wasser. Die Marke schlägt vor, Knoblauch in Öl anzubraten, die Bohnen mit ihrem Saft dazuzugeben und dann 5 Minuten mit einem Thymianzweig köcheln zu lassen, bevor man sie zu einem Carry und einem Reis serviert. Nach dem Öffnen der Dose füllen Sie den Rest in einen nicht-metallischen Behälter, bewahren ihn im Kühlschrank auf und verzehren ihn rasch.
Womit kombinieren?
Für ein komplettes réunionesisches Gericht kombinieren Sie diese Bohnen mit LOTUS duftendem Thai-Reis und der roten Chilipaste ROYAL BOURBON derselben Marke. Die Linsen ROYAL BOURBON werden auf die gleiche Weise zubereitet, um bei den Hülsenfrüchten zu variieren. Das gesamte Sortiment finden Sie in unserem réunionesischen Lebensmittelsortiment.
Produktinformationen
- Marke: ROYAL BOURBON (Royal Bourbon Industries, Bras-Panon, Réunion)
- Nettogewicht: 400-g-Dose
- Zutaten: weiße Bohnen, Wasser, Salz
- Allergene: keines der 14 kennzeichnungspflichtigen Allergene ist in der Zutatenliste enthalten
- Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 293 kJ (70 kcal), Fett 0,5 g davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g, Kohlenhydrate 6,8 g davon Zucker 0,3 g, Ballaststoffe 4,4 g, Eiweiß 4,1 g, Salz 0,43 g
- Herkunft: Réunion (Frankreich)
- Aufbewahrung: vor dem Öffnen bei Raumtemperatur; nach dem Öffnen in einem nicht-metallischen Behälter, gekühlt, rasch verbrauchen
