Der RACINES Weißer-Hibiskus-Aufguss besteht aus getrockneten Hibiskuskelchen der hellblütigen Sorte. Er ergibt ein goldenes, säuerliches Getränk, milder als roter Bissap. Bio-zertifiziertes Produkt.
Weißer Hibiskus oder roter Bissap?
Es ist dieselbe Pflanze, Hibiscus sabdariffa, aber zwei Sorten. Roter Bissap ergibt ein dunkelrotes, deutlich saures Getränk. Weißer Hibiskus, dessen Kelche hell sind, ergibt einen blasseren, milderen Aufguss, der im Senegal und in Westafrika geschätzt wird.
Wie wird er zubereitet?
Geben Sie eine Handvoll Blüten in siedendes Wasser, lassen Sie etwa zehn Minuten ziehen und seihen Sie dann ab. Süßen Sie nach Geschmack, geben Sie frische Minze, Ingwer oder eine Vanilleschote hinzu. Gekühlt ist er ein Sommergetränk, heiß wird er wie ein Kräutertee getrunken.
Womit kombinieren?
Mit dem TANTIE ganzen roten Bissap zum Vergleich der beiden, der SAMIA grünen Minze oder dem RACINES Ingwer-Konzentrat. Die Rezepte für Hibiskusgetränke finden Sie im Blog, und das gesamte Hibiskus-Sortiment im Bereich Bissap und Hibiskusblüten. Im selben Bereich: NUMBER ONE weiße Hibiskusblüte.
Produktinformationen
- Marke: RACINES
- Produkt: getrocknete weiße Hibiskuskelche (Hibiscus sabdariffa)
- Zertifizierung: ökologischer Landbau, Kontrollstelle FR-BIO-01 (Ecocert France), Landwirtschaft außerhalb der EU
- Allergene: keines der 14 kennzeichnungspflichtigen Allergene
- Aufbewahrung: trocken und vor Licht geschützt, Beutel gut verschlossen
