Blog und Rezepte

Cuisine africaine traditionnelle : pâte blanche nappée d'un ragoût de viande aux légumes, avec piments et gingembre

Küchen aus Afrika und der Karibik: Rezepte und Ratgeber

Jedes Rezept nennt die Zutaten und die Handgriffe, vom Mafé am Sonntag bis zum Colombo von den Antillen, dazu eiskalter Bissap. Die Ratgeber erzählen, woher die Produkte kommen und wie sie von Land zu Land heißen. Fehlt Ihnen eine Zutat? Sie finden sie in unserem Sortiment, bis zu Ihnen nach Hause geliefert.

Blog und Rezepte

Afrikanische und karibische Küche, Region für Region

Placali: die fermentierte Maniokpaste aus der Elfenbeinküste

Kamerunisches Miondo: fermentierte Maniokstangen

Bobolo: fermentierter Maniokstock aus Kamerun

Ndolé, das Rezept für Kameruns Nationalgericht

Pondu (Saka-Saka): Das traditionelle kongolesische Rezept

Antillanisches Hühner-Colombo: das traditionelle Rezept

Kokosmilch: Unterschied zu Kokoscreme und Verwendung in der Küche

Bissap: das westafrikanische Hibiskusgetränk, rot oder weiß

Küchen aus Afrika und der Karibik: Rezepte und Ratgeber

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