Embarquez pour un voyage sensoriel au cœur des traditions culinaires avec la Molokia Moulue EPICÉO, une poudre verte mystérieuse et essentielle qui transformera vos plats en chefs-d'œuvre exotiques.

Voyage des Sens

Laissez-vous envoûter par son arôme terreux et légèrement herbacé, prélude à une texture veloutée et onctueuse. Une fois cuite, la molokia révèle une saveur unique, douce et profonde, avec de subtiles notes amères, apportant une richesse incomparable à chaque bouchée. Elle épaissit délicatement vos préparations, les enveloppant d'une robe verdoyante et appétissante.

La Qualité Authentique

Sélectionnée avec soin, notre Molokia Moulue EPICÉO est le reflet d'un héritage culinaire ancestral. Cultivée traditionnellement et séchée à la perfection avant d'être finement moulue, elle conserve toutes ses qualités nutritives et aromatiques. C'est l'ingrédient secret pour recréer chez vous les saveurs authentiques du Maghreb et du Moyen-Orient.

• Ingrédient 100% naturel et pur.
• Riche en vitamines et minéraux essentiels.
• Texture parfaite pour l'épaississement des sauces.

Le Secret du Chef : Préparation Facile

Pour une soupe de molokia traditionnelle, délayez la poudre dans un peu de bouillon froid avant de l'ajouter progressivement à votre préparation chaude pour éviter les grumeaux. Laissez mijoter doucement pour que la molokia libère tous ses arômes et épaississe la sauce, créant une consistance soyeuse et homogène. Idéale avec du poulet, du lapin ou de la viande de bœuf.

Tout savoir sur la Molokia Moulue

• Comment conserver la Molokia Moulue ? À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil, dans un récipient hermétique pour préserver toute sa fraîcheur et ses arômes.
• Quand/Comment la consommer ? Elle est traditionnellement utilisée pour préparer la 'mloukhiya' ou 'mulukhiyah', une soupe ou un ragoût vert emblématique. Elle se consomme chaude, généralement accompagnée de riz ou de pain. Elle peut aussi épaissir d'autres soupes et sauces.
• Contient-elle des allergènes ? La Molokia Moulue est naturellement sans gluten ni allergènes connus.
• Quelle est sa valeur nutritive principale ? Riche en fibres alimentaires, vitamines (A, C, E, K) et minéraux (fer, calcium, potassium), la molokia est un véritable atout pour une alimentation équilibrée.