Das Arôme MAGGI Hot ist die scharfe Version der flüssigen Maggi-Würze, die auf den englischsprachigen Märkten Westafrikas unter dem Namen Hot Liquid Seasoning verkauft wird. Ein paar Tropfen verfeinern eine Soße, einen Reis oder eine Marinade. 100-ml-Flasche, das sind 40 Portionen zu je einem halben Teelöffel.
Was ist der Unterschied zum klassischen Arôme Maggi?
Diese Flasche hat nicht dasselbe Rezept wie das in Frankreich verkaufte klassische Arôme MAGGI: Sie ist scharf, ihr Etikett ist auf Englisch verfasst, und sie enthält Weizen und Sellerie. Es handelt sich um eine dunkelbraune, sehr salzige Flüssigkeit mit Umami-Geschmack, die vorsichtig dosiert werden sollte.
Wie wird es verwendet?
Das Etikett gibt eine Portion mit einem halben Teelöffel an, das sind 2,5 ml. Fügen Sie es am Ende der Garzeit zu einem Jollof-Reis, einer Erdnusssoße, einem geschmorten Hähnchen, einer Blättersoße oder einer Fleisch- oder Fischmarinade hinzu, und probieren Sie, bevor Sie salzen: 100 ml enthalten 22,5 g Salz.
Womit kombinieren?
Es ergänzt die JUMBO Fischbrühe in Soßen. Für weitere pikante Aromen vereint die Rubrik Chilis und scharfe Soßen die Chilis und Soßen des Shops.
Produktinformationen
- Marke: MAGGI (Nestlé)
- Inhalt: 100-ml-Flasche, 40 Portionen zu 2,5 ml
- Zutaten: Wasser, hydrolysiertes Pflanzenprotein (Wasser, Weizenprotein, Salz), Salz, Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat, Dinatriuminosinat), Hefeextrakt, Zucker, Aromen (mit Weizen und Sellerie), Verdickungsmittel (Xanthan)
- Allergene: Weizen (Gluten) und Sellerie
- Ernährung: ihr Etikett trägt die Aufschrift „Suitable for vegans" (für Veganer geeignet)
- Nährwerte pro 100 ml: Energie 253 kJ (60 kcal), Fett 0,1 g, Kohlenhydrate 4,6 g davon Zucker 2,7 g, Ballaststoffe 0,1 g, Eiweiß 10 g, Salz 22,52 g
