La miscela 4 spezie SAMIA è un mix macinato di zenzero, cannella, sale, pepe nero, noce moscata e chiodi di garofano, confezionato in Francia. Aromatizza i piatti di carne e verdure in umido. Busta da 100 g.
Cos'è la miscela 4 spezie?
Il quatre épices (quattro spezie) è una miscela tradizionale francese la cui composizione varia a seconda del produttore. Questa versione SAMIA unisce zenzero, cannella, sale, pepe nero, noce moscata e chiodi di garofano, in questo ordine decrescente di peso: il sale, terzo ingrediente dell'elenco, contribuisce già a insaporire il piatto.
Come si usa?
Questa miscela è adatta ai piatti a base di carne e verdure: tajine, couscous, spezzatini, marinate. Un pizzico aggiunto durante la cottura basta a insaporire un piatto; assaggiate prima di risalare, poiché la miscela contiene già sale. Il quattro spezie serve anche tradizionalmente per terrine, paté e pane speziato.
Con cosa abbinarla?
Con la cannella macinata SAMIA e i chiodi di garofano macinati SAMIA, per comporre le proprie miscele, oppure con le spezie per tajine SAMIA. La trovate nella nostra ricetta della tajine marocchina e nel reparto cucina marocchina e maghrebina.
Informazioni sul prodotto
- Marca: SAMIA (gruppo Haudecœur)
- Contenuto: busta da 100 g
- Ingredienti: zenzero, cannella, sale, pepe nero, noce moscata, chiodi di garofano
- Allergeni: nessuno dei 14 allergeni a dichiarazione obbligatoria
- Valori nutrizionali medi per 100 g: 237 kcal, grassi 7,6 g, carboidrati 25 g (di cui zuccheri 1,6 g), proteine 4,8 g, sale 24,9 g
- Origine: confezionato in Francia; spezie di origini diverse (Spagna, Indonesia, Vietnam, Madagascar, Tanzania, Brasile, Nigeria, Perù, India)
- Conservazione: in luogo asciutto, al riparo dalla luce, busta ben richiusa dopo l'uso
