Il seme di Moringa NUMBER ONE è il seme intero di Moringa oleifera (moringa), da sgusciare prima di consumare il gheriglio, al naturale, leggermente tostato, o dopo un breve ammollo. Sacchetto da 100 g.
Cos'è il seme di moringa?
La moringa è un albero originario del subcontinente indiano, oggi ampiamente coltivato in Africa occidentale, in particolare in Senegal. Si chiama nébéday in wolof, zogalé in hausa e n'saye in bambara. Il seme è racchiuso in un guscio marrone chiaro che va rotto per estrarne il gheriglio bianco, dal gusto amaro che lascia una nota leggermente dolce a fine masticazione, vicino al cece tostato.
Come si consuma il seme di moringa?
- Rompete il guscio tra le dita o con uno schiaccianoci per estrarne il gheriglio bianco.
- Masticate lentamente uno o due gherigli, al naturale o leggermente tostati a secco per qualche minuto in padella.
- Aumentate la quantità gradualmente per abituarvi al gusto marcato e amaro.
Con cosa abbinarlo?
Per scoprire la moringa in altre forme, la foglia di Moringa NUMBER ONE si prepara in infuso e la polvere di Moringa NUMBER ONE si aggiunge direttamente a piatti e frullati. Il reparto cereali e semi d'Africa raggruppa altri semi da sgranocchiare o cucinare.
Informazioni sul prodotto
- Marca: NUMBER ONE (distribuzione: TAI YAT)
- Peso netto: 100 g
- Prodotto: semi interi di Moringa oleifera, da sgusciare
- Allergeni: nessuno dei 14 allergeni regolamentati in questo prodotto monoingrediente; verificate l'etichetta del prodotto ricevuto per eventuali tracce
- Conservazione: in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce e dall'umidità, sacchetto ben richiuso
