Il kit ndolé camerunese riunisce cinque prodotti per preparare il ndolé, un piatto a base di foglie amare e pasta d'arachidi originario del Camerun: foglie di ndolé essiccate, arachidi crude, gamberetti essiccati e affumicati, olio di palma e brodo di pollo. Ti resta da aggiungere la carne, il pesce o i gamberetti freschi, oltre alle cipolle.
Cos'è il ndolé?
Il ndolé è considerato il piatto nazionale del Camerun, soprattutto nella regione del Littoral intorno a Douala. Si prepara con le foglie di Vernonia amygdalina, una pianta originaria del sud-ovest del Camerun e della vicina Nigeria, bollite più volte per perdere la loro amarezza e poi mescolate a una pasta di arachidi e spezie. Il piatto si serve poi con carne, pesce o gamberetti a seconda delle famiglie. Trovi la nostra ricetta completa del ndolé camerunese.
Cosa contiene questo kit?
- 1 bustina di foglie di ndolé essiccate NUMBER ONE, 100 g
- 1 bustina di arachidi crude sgusciate PROFRUIT, 500 g
- 1 bustina di gamberetti interi essiccati e affumicati NUMBER ONE, 100 g
- 1 flacone di olio di palma rosso NUMBER ONE, 500 ml
- 1 barattolo di brodo di pollo JUMBO in polvere, 1 kg
Cosa bisogna aggiungere?
Prevedi carne, gamberetti freschi o pesce affumicato secondo la tua ricetta, oltre a cipolle e aglio fresco. Il ndolé si serve tradizionalmente con platano, taro o un foufou, da prevedere in aggiunta al kit.
Con cosa abbinarlo?
Tutto il reparto: kit ricette.
Informazioni sul prodotto
- Marca: NKOSI, assemblaggio di 5 prodotti di marche distinte
- Contenuto: 5 prodotti, vedi l'elenco sopra
- Allergeni: Contiene: arachidi (nelle arachidi crude sgusciate PROFRUIT), glutine di grano, soia e uova (nel brodo di pollo JUMBO), crostacei (nei gamberetti interi essiccati e affumicati NUMBER ONE). Il brodo di pollo JUMBO è prodotto in uno stabilimento che utilizza anche pesce, crostacei, sedano e latte: possibile presenza di tracce in questo prodotto specifico.
