Le spezie per pesce SAMIA formano una miscela di curcuma, cumino, peperone dolce, aglio, origano, finocchio, pepe bianco e prezzemolo, in sacchetto da 100 g. Si usano cosparse sul pesce prima della cottura, al forno, in padella o alla griglia.
Cosa contiene questa miscela?
La sua composizione: sale, curcuma, cumino, peperone dolce spezzettato, aglio, origano, finocchio, pepe bianco, prezzemolo. Il sale è il primo ingrediente dell'elenco, quindi il più abbondante in peso. Il colore giallo arancio deriva dalla curcuma e dal peperone dolce.
Come si usa?
Cospargete generosamente la miscela su filetti o su un pesce intero prima di cuocerlo al forno, in padella o alla griglia. Per più gusto, lasciate riposare il pesce circa trenta minuti con le spezie prima della cottura. Il finocchio e il prezzemolo si abbinano classicamente al pesce.
Con cosa abbinarle?
Con lo zenzero in polvere SAMIA e i limoni canditi SAMIA, per una marinata completa. La ricetta del thieboudienne senegalese abbina riso e pesce speziato. Il reparto spezie e salse africane riunisce questi prodotti.
Informazioni sul prodotto
- Marchio: SAMIA (gruppo Haudecœur)
- Contenuto: sacchetto da 100 g
- Ingredienti: sale, curcuma, cumino, peperone dolce spezzettato, aglio, origano, finocchio, pepe bianco, prezzemolo
- Allergeni: nessuno dei 14 allergeni a dichiarazione obbligatoria compare tra gli ingredienti; per eventuali tracce, verificate l'etichetta del sacchetto ricevuto
- Valori nutrizionali medi per 100 g: 158 kcal, grassi 4 g di cui acidi grassi saturi 1 g, carboidrati 16 g di cui zuccheri 2 g, fibre 15 g, proteine 7 g. Contenuto di sale: vedere l'etichetta del sacchetto ricevuto
- Conservazione: al riparo dalla luce e dall'umidità, sacchetto ben richiuso
