La confettura RACINES BIO al frutto della passione è una confettura bio prodotta in Madagascar, a partire da frutto della passione e zucchero di canna. Aspra e dolce, si spalma a colazione oppure si aggiunge a uno yogurt o a un dolce. Vasetto da 200 g.
Cos'è la confettura RACINES BIO al frutto della passione?
È prodotta in Madagascar, dove il marchio Racines Bio coltiva e trasforma il frutto della passione insieme a produttori locali. La ricetta è semplice: frutto della passione e zucchero di canna da agricoltura biologica, un gelificante (pectina) e un acidificante (acido citrico) per la consistenza. È preparata con 60 g di frutto per 100 g di confettura, il che le conferisce un gusto marcato di frutto della passione, tra acidità e dolcezza, con i piccoli semi neri del frutto visibili nella consistenza.
Come si usa?
Il modo più semplice: un cucchiaio su una fetta di pane fresco, una crêpe o una brioche a colazione. Si abbina anche molto bene a uno yogurt bianco o a una robiola, per un dessert veloce. In pasticceria, serve da farcitura per una torta margherita, da cuore per i muffin o da glassa per un cheesecake, apportando una nota esotica e aspra che si contrappone alla dolcezza del dolce.
Con cosa abbinarla?
Per variare i piaceri dolci della colazione, provate la confettura di mango M'AMOUR o la confettura di cocco M'AMOUR, due confetture della Guadalupa. Un biscotto al cocco BÉGUÉ si abbina bene a una fetta di confettura per una merenda. Per scoprire altri prodotti del Madagascar, andate al reparto gastronomia malgascia.
Informazioni sul prodotto
- Marchio: RACINES BIO
- Peso netto: vasetto da 200 g
- Ingredienti: frutto della passione* (60 g per 100 g), zucchero di canna*, gelificante: pectina, acidificante: acido citrico. *da agricoltura biologica
- Allergeni: nessuno dei 14 allergeni a dichiarazione obbligatoria nell'elenco degli ingredienti
- Valori nutrizionali medi per 100 g: energia 1046 kJ (250 kcal), grassi 0,7 g di cui acidi grassi saturi 0 g, carboidrati 60 g di cui zuccheri 55 g, fibre alimentari 1 g, proteine 0,5 g, sale 0,09 g
- Origine: Madagascar, agricoltura biologica certificata
- Conservazione: prima dell'apertura, in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce; dopo l'apertura, in frigorifero, con un cucchiaio pulito
