Il latte concentrato non zuccherato BONNET ROUGE è un latte intero evaporato, senza zuccheri aggiunti, dalla consistenza densa e vellutata. Arricchisce caffè, salse e dessert senza modificarne il contenuto di zucchero. La lattina venduta su NKOSI è quella da 410 g.
Che cos'è il latte concentrato non zuccherato?
Il latte concentrato non zuccherato, chiamato anche latte evaporato, è un latte intero da cui è stata tolta parte dell'acqua per evaporazione, senza aggiunta di zucchero. È quindi più denso e più ricco di sapore rispetto a un latte classico. BONNET ROUGE è un marchio del gruppo lattiero-caseario olandese FrieslandCampina, presente in Africa occidentale dal 1921.
Come si usa?
Aggiungetelo direttamente al caffè o al tè per una bevanda più vellutata, come un caffè latte. In cucina, arricchisce pappe, creme e flan, e lega salse, curry o piatti in umido al posto della panna fresca. Non essendo zuccherato, mantenete il controllo del dosaggio dello zucchero nelle vostre ricette. A titolo indicativo, 650 ml di acqua bollita aggiunti al contenuto della lattina danno circa 1.030 ml di latte intero ricostituito.
Con cosa abbinarlo?
Ammorbidisce il caffè Touba BARKELOU ed entra nella preparazione del thiakry TANTIE o di un flan al cocco antillano. Tutto il reparto: salse e paste.
Informazioni sul prodotto
- Marchio: BONNET ROUGE (FrieslandCampina)
- Contenuto: lattina da 410 g
- Ingredienti: latte intero, stabilizzante (E339), vitamina D
- Allergeni: contiene latte
- Valori nutrizionali medi per 100 g: energia 726 kJ (175 kcal), grassi 9,7 g di cui acidi grassi saturi 6,6 g, carboidrati 13,2 g di cui zuccheri 13,2 g, proteine 8,4 g, sale 0,31 g
- Origine: marchio olandese (FrieslandCampina, Paesi Bassi)
- Conservazione: prima dell'apertura, luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce; dopo l'apertura, in un contenitore ermetico in frigorifero, da consumare entro 2-3 giorni
Precauzioni
Questo latte concentrato non zuccherato non è un latte per l'infanzia: non è adatto all'alimentazione dei lattanti di età inferiore a 12 mesi. Le persone allergiche alle proteine del latte o intolleranti al lattosio devono evitarlo.
