Il 7 agosto 2026, la Costa d'Avorio celebra la sua indipendenza. Per la diaspora ivoriana in Francia e in Europa, è l'occasione di riunire la famiglia attorno ai piatti emblematici del paese. Ecco il menu festivo ideale per il 7 agosto.
1. Attiéké e pesce: l'immancabile
Il couscous di manioca accompagnato da pesce grigliato o brasato è il piatto di festa per eccellenza. Vedi la ricetta attiéké al pesce.
2. Kedjenou di pollo: il piatto tradizionale
Pollo brasato in pentola alle spezie, da servire con attiéké o riso. Vedi la ricetta kedjenou.
3. Alloco: il platano fritto
Snack ivoriano iconico. Vedi la ricetta alloco.
4. Salsa di noce di palma e foutou di platano
Salsa alla noce di palma rossa con foutou. Vedi la ricetta foutou di platano.
5. Bissap e Gnamakoudji
Bevande rinfrescanti al bissap e al succo di zenzero. Vedi la ricetta bissap.
Per l'orgoglio ivoriano, decorazione con bandiera arancione-bianco-verde e musica Coupé-Décalé obbligatoria!
Dove ordinare gli ingredienti?
Su nkosiagro.com: attiéké MARGUERITE, platano, ibisco, zenzero. Vedi la boutique completa.
