Menü zur Unabhängigkeit der Elfenbeinküste, 7. August: festliche Gerichte

Am 7. August 2026 feiert die Elfenbeinküste ihre Unabhängigkeit. Für die ivorische Diaspora in Frankreich und Europa ist es der Anlass, die Familie um die emblematischen Gerichte des Landes zu versammeln. Hier ist das ideale festliche Menü für den 7. August.

1. Attiéké und Fisch: das Muss

Maniok-Couscous, serviert mit gegrilltem oder geschmortem Fisch, ist das Festgericht schlechthin. Siehe das Rezept Attiéké mit Fisch.

2. Hähnchen-Kedjenou: das traditionelle Gericht

Im Topf mit Gewürzen geschmortes Hähnchen, mit Attiéké oder Reis zu servieren. Siehe das Kedjenou-Rezept.

3. Alloco: die gebratene Kochbanane

Ein ikonischer ivorischer Snack. Siehe das Alloco-Rezept.

4. Palmnuss-Sauce und Kochbananen-Foutou

Eine Sauce aus roter Palmnuss mit Foutou. Siehe das Kochbananen-Foutou-Rezept.

5. Bissap und Gnamakoudji

Erfrischende Getränke aus Bissap und Ingwersaft. Siehe das Bissap-Rezept.

Wo bestellt man die Zutaten?

Auf nkosiagro.com: MARGUERITE-Attiéké, Kochbanane, Hibiskus, Ingwer. Siehe den kompletten Shop.