Il peperone dolce affumicato macinato SAMIA, chiamato anche paprika affumicato, è una polvere di peperone dolce essiccato e poi affumicato, leggermente piccante. Profuma carni, pesce, riso e piatti in umido con una nota affumicata e legnosa. Busta da 100 g.
Cos'è il peperone dolce affumicato macinato?
Il peperone dolce affumicato macinato, venduto anche col nome di paprika affumicato, si ottiene da peperoni dolci essiccati e poi affumicati prima di essere macinati in polvere fine. Da SAMIA, questo peperone è di origine Cina ed è trasformato in Spagna. Il suo colore è rosso arancio e il suo sapore, leggermente piccante, ricorda la brace senza essere forte.
Come si usa?
Il peperone dolce affumicato macinato esalta le carni e il pesce, e si abbina molto bene con il riso, le patate o i piatti in umido. Basta un pizzico per dare a un piatto una nota affumicata: aggiungetelo piuttosto a fine cottura, perché a fuoco vivo si scurisce e diventa amaro. Insaporisce anche un hummus, delle uova, una zuppa o una marinata.
Con cosa abbinarlo?
Con il peperoncino piccante macinato SAMIA per più piccantezza, o il paprika dolce SAMIA per una versione non affumicata. Per le grigliate, abbinatelo alle spezie per barbecue SAMIA. La guida conservare e utilizzare i peperoncini essiccati e il reparto peperoncini e salse piccanti completano i vostri acquisti. Nello stesso reparto: Paprika EPICÉO.
Informazioni sul prodotto
- Marca: SAMIA, distribuito da Haudecœur
- Contenuto: busta da 100 g
- Ingredienti: 100 % peperone dolce affumicato macinato
- Allergeni: nessuno dei 14 allergeni a dichiarazione obbligatoria è presente in questo unico ingrediente
- Valori nutrizionali medi per 100 g: 319 kcal (1322 kJ), proteine 14 g, grassi 13 g di cui acidi grassi saturi 2 g, carboidrati 19 g di cui zuccheri 10 g, fibre 35 g, sale 0,17 g
- Origine: peperone di origine Cina, trasformato in Spagna
- Conservazione: al riparo da calore e umidità
