Il kit scoperta arachidi NKOSI riunisce cinque prodotti per esplorare l'arachide dell'Africa occidentale in diverse forme: due paste d'arachidi, DAKATINE e BONMAFÉ, arachidi crude e arachidi zuccherate PROFRUIT, e arachidi ricoperte di caramello NUMBER ONE. Comprende un'unità di ciascun prodotto.
Cosa contiene questo kit?
- 1 Pasta d'arachidi DAKATINE (425 g): arachidi tostate al 97,5%, senza zuccheri aggiunti, confezionata in Francia (Strasburgo).
- 1 Arachidi crude sgusciate PROFRUIT (500 g): arachidi crude sgusciate, da cucinare o tostare da soli.
- 1 Arachidi zuccherate PROFRUIT (500 g): arachidi caramellate (arachidi, zucchero), confezionate in Francia.
- 1 Pasta d'arachidi BONMAFÉ (500 g): arachidi tostate al 97,5%, per preparare un mafé.
- 1 Arachide caramello NUMBER ONE (100 g): arachidi ricoperte di caramello, da sgranocchiare.
Gli usi della pasta d'arachidi nella cucina dell'Africa occidentale
Il mafé è uno stufato originario del Mali, consumato in particolare dai popoli mandinga del Mali e del Senegal: il suo nome viene dal wolof «maafe», che designa un piatto preparato con una salsa di arachidi. La pasta d'arachidi, diluita e poi cotta a fuoco lento con pomodori e cipolle, ne costituisce la base; il mafé è tradizionalmente servito con riso bianco in Senegal, e con fonio in Mali. Per la ricetta completa, andate al nostro articolo Mafé di pollo senegalese, pollo in salsa d'arachidi cremosa.
Con cosa abbinarlo?
Tutto il reparto: pasta d'arachidi e mafé.
Informazioni sul prodotto
- Marca: NKOSI (assemblaggio di prodotti di marchi terzi)
- Composizione: 5 prodotti, un'unità di ciascuno (vedi elenco sopra)
- Allergeni: contiene arachidi, presenti in tutti e cinque i prodotti del kit (paste DAKATINE e BONMAFÉ, arachidi crude e zuccherate PROFRUIT, arachide caramello NUMBER ONE). Le arachidi zuccherate PROFRUIT dichiarano possibili tracce di cereali contenenti glutine, uovo, soia, latte e frutta a guscio. L'arachide caramello NUMBER ONE contiene il più delle volte latte nella sua copertura di caramello: verificate l'etichetta della bustina ricevuta.
- Conservazione: conservare ogni prodotto secondo le indicazioni riportate sulla propria confezione.
