Morir Soñando: 'To Die Dreaming', the Iconic Dominican Drink

Name: Morir Soñando: 'To Die Dreaming', the Iconic Dominican Drink
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: République Dominicaine — Caraïbes
Ingredients: 250 ml de lait évaporé tres froid; 200 ml de jus d'orange frais (filtré); 4 cas de sucre; Glace pilée; 1 cac vanille (optionnel)

Recipe for Dominican Morir Soñando: a legendary drink of milk and orange. 'To die dreaming'. Authentic recipe at NKOSI.

Prep.

5 min

Cuisson

0 min

Total

5 min

Servings

2 personnes

Niveau

Facile

Cuisine

République Dominicaine — Caraïbes

Ingrédients

250 ml de lait évaporé tres froid
200 ml de jus d'orange frais (filtré)
4 cas de sucre
Glace pilée
1 cac vanille (optionnel)

Préparation

1

Réfrigérer lait et jus d'orange au moins 1h.
2

Verser le lait évaporé dans 2 grands verres.
3

Sucrer le jus d'orange tres froid.
4

Verser doucement le jus sur le lait en remuant.
5

Ajouter glace pilée. Servir immédiatement.

Pour aller plus loin : histoire, variantes, accompagnements et conseils

In brief

Morir Soñando: literally 'to die dreaming', a milk and orange drink
Origin: Dominican Republic, a national icon
Essential ingredients: evaporated milk, orange juice, sugar, ice
Setting: a summer drink, snack bars, family parties

Origins and cultural history of Morir Soñando

Morir Soñando is one of the most iconic drinks of the Dominican Republic. Its poetic name 'To die dreaming' evokes the intense pleasure of this creamy drink. The technique consists of mixing very cold milk with orange juice while avoiding curdling.