Pour un jus de bissap maison rouge profond et désaltérant, ces fleurs d'hibiscus séchées font tout le travail. Laissez infuser, sucrez à votre goût, ajoutez menthe ou gingembre : la boisson emblématique de l'Afrique de l'Ouest n'attend que vous.
Le Bissap rouge entier TANTIE rassemble des fleurs d'hibiscus séchées entières, à la base de la célèbre boisson au bissap d'Afrique de l'Ouest. D'un rouge profond, ces fleurs d'hibiscus offrent une saveur acidulée et rafraîchissante très prisée de la diaspora.
Pour préparer le bissap, faites bouillir une poignée de fleurs dans de l'eau pendant dix à quinze minutes, puis laissez infuser hors du feu. Filtrez, sucrez et parfumez de menthe, de vanille ou de fleur d'oranger selon votre goût. Servez bien frais avec des glaçons pour une boisson désaltérante, ou dégustez l'infusion tiède. Les fleurs peuvent aussi être infusées plus longtemps pour un concentré à allonger d'eau au moment de servir.
Boisson de fête et de partage, le bissap accompagne les cérémonies et les retrouvailles familiales en Afrique de l'Ouest. Sa couleur éclatante et son acidité naturelle en font une alternative festive aux sodas.
Des fleurs d'hibiscus à infuser pour retrouver le goût authentique du bissap maison.
